Cultivo de las cebollas: información muy útil

Tema en 'Cebolla' comenzado por caballoloco, 7/5/10.

  1. Os estrañará que abra este hilo y probablemente Peret, me mande a hacer puñetas, pero es que he leido este post

    Es algo que tenía muuuuuuchas ganas de tener, pero no solo para cebollas sino para todos los productos de huerta (o maceto)

    Tenemos entre nosotros a gentes que saben mucho de estos temas, Peret, Angel y su nieta, Dextri, Kiko y muuuuuchos otros

    Venga chicos animaros este podría ser un hilo de muchas estrellas

    PERET lo siento pero no he podido resistirlo


    PRIMERA LECCIÓN.- Las cebollas ( Peret)

    El cultivo de las cebollas
    .

    Calificaremos su picor con una escala del 1 al 10.
    Todos los datos aquí expuestos, son tomados en un clima mediterráneo con temperaturas de -5º a 35º en verano.

    Cebollas de variedad temprana, tipo babosas.
    Iniciaremos la siembra de las semillas en semillero a partir de mediados de agosto hasta finales de septiembre y a semi-sombra, o no nacerán la mayoría de las semillas.
    Iniciaremos la plantación al campo de los cebollinos a partir de primeros de octubre, hasta mediados de enero, si las variedades tempranas se plantan en huerto mas tarde de enero, veremos que aunque no hayan crecido en mayo junio las plantas terminarán su ciclo y morirán.
    Las variedades tempranas, empezaremos a comer cebolletas tiernas a partir de marzo y en mayo junio ya veremos que las plantas se mueren, porque se acaba su ciclo.
    Calificaremos su picor en un 5 de media.

    Variedades tardías.

    Empezaremos por la dulce de Fuentes.
    Iniciaremos la siembra de las semillas en semilleros protegidos a partir de mediados de noviembre, y tendremos los plantones disponibles a partir de mediados de febrero, según clima, a partir de esta fecha, ya los podemos poner en el huerto y tenemos tiempo de plantación hasta finales de mayo, su recolección o fin de su ciclo aproximadamente será en agosto septiembre.
    La cebolla dulce de Fuentes, es la variedad que mas grande se hace, pero la que menos aguanta, la que recolectemos en agosto, raramente nos aguantara hasta navidad.
    Calificaremos su picor en un 2 de media

    Después nos viene la morada de Figueras, como variedad tardía también haremos los semilleros a partir de mediados de noviembre, su plantación a partir de febrero y su recolección en agosto septiembre.
    La variedad de Figueras, ya tiene un poco mas de aguante, esta se nos conservara en almacén hasta enero.
    Calificaremos su picor en un 4

    Después viene la cebolla Valenciana, como variedad tardía ,también iniciaremos su siembra en semillero a partir de noviembre, y su plantación a partir de febrero hasta mayo.
    Esta variedad tiene más aguante, en almacén esta variedad aguanta hasta abril sin problemas.
    Calificaremos su picor en un 5

    La más tardía de todas, es la morada de Amposta, como variedad tardía también iniciaremos la siembra en semilleros a partir de noviembre, pero esta variedad es mejor sembrarla en enero, así la plantamos en huerto a partir de abril hasta junio, la recolectamos en septiembre y nos aguanta en almacén hasta la nueva cosecha, junio- julio.
    Calificaremos su picor en un 8

    Como todos sabemos, de variedades de cebollas hay más que billetes en nuestros bolsillos, pero estas variedades son las que prácticamente a nivel particular, las que más se plantan.
    También su picor varia en la misma variedad, según su manera de cultivo, como mas las reguemos, menos picaran y menos se nos aguantaran en el almacén.

    La cebolla desarrolla bien en suelos orgánicos, ligeros o arenosos, no se recomiendo en suelos arcillosos, debido a que pueden deformar la parte comestible o retrasar su desarrollo, la cebolla es ligeramente tolerante a la acidez, pH 6.8-6.0 y medianamente tolerante a la salinidad.

    Plagas y enfermedades.
    Minador de hoja
    Gusano soldado
    Mildiu
    Raíz rosada
    Botrytis
    Pudrición blanca
    trips
    Aunque si las conservamos sanas de mildiu y botrytis tenemos en 80% de la cosecha garantizada, y vigilar los trips y demás enfermedades según zonas y climas, en climas húmedos hay que vigilar mucho mas.

    Espero que esta información sirva para muchos .
    Un saludo para todos
    Peret1945.


    Muchas gracias Peret. Esperamos más lecciones
     
  2. Angel y su nieta

    Angel y su nieta

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    Re: EL HILO DE PERET, Y OTROS

    Hola Jorge, web de lechugas, no tengo ninguna, lo que si dejo, son algún consejo para quien la quiera cultivar.

    1º. el soporte de cultivo, (sustrato, tierra, etc.) debe de estar durante el proceso de semillero a trasplante SIEMPRE HUMEDO.

    2º. Como la lechuga no se hiela por encima de los -5º, deben de tenerse en un lugar donde reciban mucha luz, no necesariamente al sol directo.

    [​IMG] [​IMG]

    Si hacemos semilleros en alveolos, se debe estar mas pendiente de la humedad que si lo hacemos en maceta, depende del tiempo que se disponga.

    Referente a los estudios, la nieta ha heredado la inteligencia de su abuelo, su madre y su padre. Pero llegar, no se donde llegara, seguro que a ministra, no.

    Saludos y cuida ese motor. :5-okey:
     
  3. lugano

    lugano Semi irónico y semi ácido

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    Re: EL HILO DE PERET, Y OTROS

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    Hola familia, el espigado de las lechugas, es un tema que preocupa a much@s Hortelan@s. No he sido cultivador profesional de lechugas, pero he tenido durante años un vecino que las cultivaba a gran escala, los motivos de tal fenómeno no hay que achacarlos a la planta ni a la climatología, si se prepara bien el terreno y el semillero, además de darles las labores necesarias en su inicio, podrá subirse alguna, pero no la mayoría. Les dejo un enlace bastante interesante al respecto, seguiré atento al hilo. Un abrazico.
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    http://foroantiguo.infojardin.com/showthread.php?page=3&t=187357
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  4. Re: EL HILO DE PERET, Y OTROS

    Angel nos vendría muy bien conocer los tipos de lechugas, las épocas de plantación y algunas otras cositas

    Destri por que no escribes sobre pimientos sus clases ,.... ?????
     
  5. al_sa

    al_sa Alejandro

    Re: EL HILO DE PERET, Y OTROS

    Lo que hago yo para evitar en la medida de los posible que se espiguen las lechugas es ponerlas entre las tomateras, judias verdes... para que les de la sobra la mayor parte del dia.
     
  6. Angel y su nieta

    Angel y su nieta

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    Re: EL HILO DE PERET, Y OTROS

    [​IMG] [​IMG]

    Siguiendo con lo escrito anteriormente, y sabiendo que recomiendo la recolección por hojas, (cuyas ventajas son innumerables) vengo a decir que asemillar en maceta es ideal para las personas que tengan el huerto alejado y no estén todos los días en el. Pues la humedad de la maceta mantiene las semillas óptimamente.

    De otra forma, el asemillar en alveolos, para las personas que lo realicen en sus casas y lo rieguen (por capilaridad) cuando lo necesiten, tiene la ventaja de no tener que pasar por el trasplante entre maceta y alveolos si no que se hace ya directamente a tierra.

    En cuanto a las clases de lechuga ideales para este cultivo, vale cualquier clase con alguna excepción. Para mi las ideales son las de hojas rizadas y con diferentes tonalidades, para confeccionar ensaladas de vistosos coloridos, destacando las denominadas “maravillas”, las Lollo y algunas batravias como la marsala y la rubia. Las de color muy fuerte no terminan de gustarme.

    PD. Todo esto, sin menospreciar el método ancestral de sembrar a voleo en el propio terreno, que con la técnica del alveolo quedo anticuado.
     
  7. HERAS

    HERAS

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    Re: EL HILO DE PERET, Y OTROS

    Si si trata de ayudar en e hilo....pues por mi zona en verano, la que mas tarde se espiga es la "maravilla de verano", en verano por supuesto, aunque de textura y sabor no es la que mas me guste, hay que ponerlas junticas para que acogollen solas, sin necesidad de atarlas.
     
  8. lugano

    lugano Semi irónico y semi ácido

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    Re: EL HILO DE PERET, Y OTROS

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    Efectivamente Heras, si vamos a poner 30 lechugas, en vez de ponerlas en línea haremos 3 de 10 y será mas difícil que se espiguen. Un abrazico.
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  9. Re: EL HILO DE PERET, Y OTROS

    Unos datos sobre las lechugas....

    En estos años he aprendido que ni nieve, ni hielo ni nada, no merece la pena gastar espacio en casa ni en el invernadero para ellas; me explico:

    Asi como el resto de planta lo paso por invernadero, la primera tandada de lechugas me salen solas
    Alla donde tuve el cuadro de lechugas, y deje espigarse unas cuantas, gran parte de la semilla cae, y ni nieve, ni hielo ni frio tremendo (este año hemos estado a menos de 11 bajo cero) evitan que salga buen planta para pasar a lugar definitivo
    El espigado lo permito casi a principio de invierno (las anteriores las arancamos para comerlas, o para quitarlas si son pequeñas)
    En un cuadro de 1x1 sale planta para aburrir

    Aun en epoca de helada hemos transplantado esas lechugas (casi toda trocadero, pero tambien algo de maravilla de verano y hoja de roble) y en ese mismo momento hemos hecho, tambien en campo, los nuevos semilleros para ir reponiendo en las faltas y en las que vamos comiendo, para asi despues tener todo el año lechugas progresivamente

    Tambien opino que es una perdida de espacio y tiempo hacer los semilleros de lechuga en alveolo. A una minima raicilla q tengan agarran perfectamente sin necesidad de taco

    Esto es todo experiencia personal, se de alguno q no le gustara nada de nada.. peeero ajo y agua xD El que quiera probar ya vera que bien va ;)