Cultivo del pepino

Tema en 'Pepino' comenzado por lis., 11/6/03.

  1. lis.

    lis.

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    Hola a todos. He plantado unas plantas de pepino, y quisiera saber que cuidados necesita y si hay que haceles algun tipo de poda como al melon. He buscado en otras paginas pero sus explicaciones son como muy técnicas, y me gustaria si alguien tiene experiencia en ello, me explicase algo. Gracias.Lis
     
  2. Montse :)

    Montse :)

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    Hola :icon_biggrin:
    yo tambien tengo una planta de pepinos como es la 1º no se mucho :-? pero se que necesita mucho sol :icon_cool: y mucha agua riego 2 veces al dia cuando no le da el sol

    La tengo como si fueran una tomatera en una caña y como ha seguido creciendo se ha subido por el cordon que sujetaba la caña ya ahora ya llega a la pared esto lo hago para que ni las flores ni los pepinos toquen el suelo y no se marquen ni pierdan

    No se si se ha de podar pero yo le he quitado un par de hojas para que los pepinos recibieran mas sol

    De momento tengo2 enormes y 10 mas en vias de ser pepinos
    Si esos pepinos se quedan chiquitos se pueden hacer en vinagre?

    Tambien tengo una lechuga que no me crece con sol y agua Arrgg que hago :icon_question: y una tomatera con1 tomate y muchas flores algun consejo :icon_question:
    tengo 2 cebollas que no me crecen:-? :icon_question: tambien las rego mucho pero no les da tanto el sol

    Mi tierra debe rondar por ph neutro o algo basico y es bastante arcilloso y tengo una planta de pimientos con unas florecillas tambien reciben bastante sol y agua 2 veces al dia

    Todas estas plantas reciben +o- un poco de sol de mañana y luego por la tarde otro poco un par de horas cada vez

    Algun consejo para lis y para mi :icon_question: Plis :icon_biggrin:


    Un saludo Nely
     
  3. lis.

    lis.

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    Hola Nely. De momento he sabido que a los pepinos hay qye ponerles cañas, cosa que nunca se me hubiera ocurrido. Lo que no entiendo muy bien es eso del cordon que atas. por favor me lo podrias explicar?
    Yo también tengo lechugas y tomates. Tambien tengo melones, con unos melones ya bastante grandes. por cierto que los riego 2 veces en semana, y mis vecinos me dcen que estoy loca que les echo mucha agua, dicen, que si los riego tanto, me saldran sosos. sabes tú algo de melones? Alguna ayudita por ahí? saludos. Lis
     
  4. Montse :)

    Montse :)

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    Hola :icon_biggrin: gracias por tus comentarios

    la cuerda sujeta la caña por el extremo de arriba pero la planta ha crecido tanto que se ha subido por la cuerda hasta su extremo opuesto llegando asi a la pared, la cual ha empezado su ascension(la planta) por el bruc que hay en la pared Tambien tengo que decir que la ayudo en ello :lol:

    Sobre el resto no te puedo ayudar apenas se de huertos :-? y mi lechuga se esta cociendo :shock: por el sol :icon_cool:


    Bueno voy a ver si me entero de algo de los melones vale :icon_question:

    Un saludo Nely
     
  5. Montse :)

    Montse :)

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    Me he enterado de un par de cosillas a ver si te va bien :icon_biggrin:

    El melón como las demás cucurbitaceas y aún más que la sandía, es una hortaliza típicamente
    exigente en temperaturas relativamente elevadas, tanto del suelo como del aire ( con medias entre
    18 y 26 grados centígrados ). La temperatura del suelo ejerce su influencia en la germinación
    mientras que la del aire actúa en el crecimiento y desenvolvimiento de la planta.
    Las altas humedades relativas inducen desmejoras ,en las cualidades químicas y organolépticas de
    los frutos, lo que se suma a la mayor incidencia de enfermedades criptogámicas.
    8. SUELO Y FORMA DE PREPARACION
    El melonero se adapta a una gran gama de tipos de suelo, sin embargo, prefiere los de textura areno-arcillosa,
    con buena fertilidad, bien drenados y con pH entre 5.8 y 7,2.
    La aradura de los suelos debe tener una profundidad de 25 a 30 centímetros. La rastrada se debe
    realizar en forma tal que el suelo no quede completamente mullido, sino con pequeños terrones que
    permitirán a los zarcillos de las plantas tener donde fijarse y así inmovilizar a las guías. La surcada
    debe hacerse, preferiblemente, siguiendo las curvas de nivel o las pendientes ligeras (0.2%) para
    permitir que los riegos sean bien realizados, evitando encharcamientos o movilización del agua en
    forma por demás brusca, por lo que, los surcos deben ser poco profundos y de poco ancho (0.20
    metros).
    9. SISTEMAS DE SIEMBRA
    9.1 Siembra Directa.- Sistema por demás conocido y donde los distanciamientos de siembra están
    relacionados con los tipos y variedades de melón que vayan a cultivarse, así como con el tipo de
    mercado al que se dirigirán los frutos. Al realizarse la siembra se deben depositar 3 semillas, en
    pequeños orificios hechos con espeque, localizados en la línea del nivel que el agua alcanzó, en el
    riego previo a la siembra.ഊ9.2 Siembra directa por trasplante.- Este sistema es utilizado, muchas veces, con la finalidad de
    ganar tiempo en razón de poder realizarse dos labores al mismo tiempo, esto es, preparación del
    terreno y siembra en fundas plásticas, llenas con tierra preparada con estiércol, donde se colocan 3 a
    4 semillas en cada una. Las plantas se deben trasplantar a los 12 0 15 días de edad, para evitar el
    atrofiamiento de las raíces. Para transplantar se hacen orificios de 20 cm. de diámetro por 30 cm. de
    profundidad, donde se puede colocar fertilizantes y taparlos con una ligera capa de tierra y
    posteriormente se colocan las fundas, que deben tener cortes verticales u horizontales que permitan
    la salida y posterior desenvolvimiento normal del sistema radicular. Este es un sistema caro y que
    se lo usa cuando se quiere obtener una ligera ventaja, en la siembra y producción, en relación al
    resto de sembradores de esta hortaliza.
    10. RALEO, PODA Y DESBASTE
    Son labores que deben realizarse para eliminar los excesos de plantas (raleo) o de frutos (desbaste),
    así como, evitar el crecimiento excesivo de las plantas (poda). No es recomendable dejar más de
    dos plantas por sitio y el raleo debe realizarse en forma oportuna, esto es, cuando ellas tengan
    aproximadamente 15 días de edad y presenten de 2 a 3 hojas verdaderas. Algunos autores
    recomiendan realizar la poda o despunte de las guías, tanto principales como secundarias, lo que es
    contrario a recomendaciones realizadas por otros. Sin embargo, rescribiremos parte de las
    recomendaciones relatadas por TISCORNIA.
    a). Primera poda: Se realiza cuando las plántulas presentan la cuarta hoja verdadera, eliminándose
    dos, para que de las axilas de las hojas conservadas nazcan dos ramas laterales (secundarias) las
    que, a su vez, producirán brotes y hojas.
    b). Segunda poda: Se realiza cuando las ramas laterales tengan de cuatro a cinco hojas, dejando solo
    tres en cada rama, con lo que se obtendrán seis ramificaciones nuevas (terciarias).ഊc). Tercera poda: Cuando las ramificaciones terciarias tengan cuatro hojas nuevas se procede al
    raleo y se dejan tres por ramificación, con lo que se obtendrán 18 nuevas ramificaciones
    (cuaternarias).
    d). Cuarta poda: En las ramificaciones cuaternarias aparecerán flores masculinas y femeninas y
    posteriormente se obtendrán frutos. Cuando los melones tengan 5 a 6 cm., se procederá a cortar
    (desbastar) los peores frutos conformados y dejándose, a lo sumo, 5 a 6 por cada planta. Se cortarán
    las ramas que cargan los frutos, dos hojas por encima de éstos y algunos días después, deben
    despuntarse las otras guías, operación que inducirá la concentración de la savia en los frutos, a la
    vez que los obligará a desarrollarse más rápidamente.
    11. CONTROL DE MALEZAS
    Esta labor puede realizarse de tres maneras: manualmente, utilizando productos químicos
    (herbicidas) o mediante el uso de cobertura muerta.
    11.1 Control manual: Para este fin se necesitan diversas herramientas, tales como: rabón, machete,
    bina, azadón. Al realizarse las deshierbas hay que tener cuidado para no dañar las raíces de las
    plantas, que son superficiales en su mayoría. Durante el ciclo del cultivo se necesitan de tres a
    cuatro deshierbas.
    11.2 Control químico: Se utilizan diversos productos químicos pero teniendo cuidado en la forma
    de dosificación y de aplicación. Heredia que en los diferentes trabajos prácticos realizados con
    cucurbitáceas, el producto que dio los mejores resultados fue el Paraquat (Gramoxone) en dosis de
    1 litro para 200 litros de agua y aplicando en pre o post-emergencia del cultivo. Para la utilización
    en pre-emergencia es necesario que las malezas hayan emergido (posteriormente se procede a la
    siembra y se tiene cuidado para que las semillas queden bien tapadas) y después se realiza la
    pulverización con el líquido herbicida preparado. Si la aplicación se realiza en post-emergencia,
    ésta debe realizarse en forma dirigida, teniendo cuidado para no mojar las partes verdes de lasഊplantas cultivadas. Para evitar este contacto se deben tapar las plantas (con periódicos, plástico,
    etc.) o utilizar algún artefacto apropiado que dirija convenientemente el chorro a asperjarse.
    11.3 Cobertura muerta: En muchos cultivos comerciales se acostumbra a utilizar coberturas
    muertas, especialmente paja seca de algunas gramíneas (pasto o arroz) que, además de controlar el
    nacimiento de las malas hierbas, evita que los frutos formados tengan contacto directo con el suelo
    y así resguardarlos de los roces con terrones o posibles zonas húmedas, que podrán dañarlos por
    efecto de pudrimientos fisiológicos o por agentes fitopatógenos; además, dentro de las desventajas
    de la utilización de ésta cobertura se tendrá el hecho de que puede servir de hábitat para insectos
    comedores o perforadores del fruto y si está en contacto con humedad puede convertirse en centro
    infeccioso, por posible desarrollo de agentes fitopatógenos causales de pudriciones.
    12. FERTILIZACION
    Recomendar dosis de fertilizantes para el cultivo del melón, así como para cualquier hortaliza o
    especie agrícola, sería un gran error, ya que es necesario conocer: la disponibilidad de nutrientes del
    suelo (análisis de suelo), variedad a ser sembrada (respuesta de las plantas a determinados tipos de
    fertilizantes), condiciones ambientales en que se desarrollará el cultivo, etc. A pesar de lo expuesto,
    se dará a conocer algunas recomendaciones que relatan diversos autores.
    Según MENDOCA, en Sao Paulo (Brasil) son recomendadas las siguientes cantidades de
    fertilizantes y abonos, por cada sitio de siembra: 1500 gr. de torta oleaginosa, 350 gr. de
    Superfosfato simple, 30 gr. de cloruro de potasio y 75 gr. de Sulfato de amonio. La torta puede ser
    sustituida por 4,5 Kg. de estiércol de gallina o 15 Kg. de estiércol de ganado y la incorporación al
    suelo debe hacerse en un mínimo de 20 días antes de la siembra. El sulfato de amonio es aplicado
    en cobertura a los 15, 30 y 45 días después de la siembra y en dosis de 25 gr. por sitio. Además
    relata que existen evidencias de que el melón exige el micronutriente Molibdeno, ya que en trabajos
    preliminares hubo respuestas positivas a la aplicación de Molibdato de amonio en concentración de
    0,02% en tres pulverizaciones foliares y distribuido de la siguiente manera: Al aparecer la segundaഊhoja definitiva, al observarse la formación de la primera rama (guía) y después de aparecer la
    primera flor femenina.
    CAICEDO relata que la planta de melón, por ser una hortaliza de fruto, es exigente en P y K sobre
    los requerimientos de N y que la aplicación de fertilizante se debe realizar de la siguiente manera:
    Al momento de la siembra se aplica la mitad de la dosis; cuando las guías de las plantas tengan de
    30 a 50 cm. se debe aplicar ¼ de la dosis, colocando el fertilizante a unos 15 a 20 cm. al lado del
    cuello de la raíz; ¼ de dosis restante se aplica cuando empiezan a formarse los primeros frutos e
    incorporándolo en bandas de 40 cm. de longitud, localizado a 15 - 20 cm. al lado de las plantas.
    FILGUEIRA recomienda aplicar nitrógeno en forma de nitro calcio, a los 15, 30 y 45 días después
    de la siembra, en dosis de 20 gr. por planta y por cada vez. También recomienda realizar
    fertilización por plantío (rica en P), utilizando 300 a 400 gr. de 4-16-8 por sitio.
    13. IRRIGACION
    Los tres sistemas de riego utilizables para suplir de agua a cultivos hortícolas, durante sus ciclos
    vegetativos, son: por surcos, por aspersión y por goteo.
    El sistema más tradicional y recomendable para zonas donde no se tienen problemas de
    abastecimiento de agua es el de riego por surcos. El riego por aspersión, relacionado con el riego
    por surcos, es el sistema en el cual hay una mejor utilización del agua, pero que tiene como
    desventajas el alto costo inicial y la formación de microclimas húmedos que favorecen el desarrollo
    de agentes infecciosos, además de promover el lavado de los productos utilizados para prevenirlos
    o controlarlos. El sistema de riego por goteo es el mejor de los tres, ya que su eficacia es cercana al
    90%, pero al igual que el sistema de riego por aspersión se necesita realizar un alto gasto inicial a lo
    que se suma la necesidad de tener mano de obra especializada.

    Jesus si ves mejor ponerlo en tus fichas hazlo (tengo mas informacion enfer, plag,) es pdf y no podia hacer una url

    espero serte de ayuda Nely
     
  6. lis.

    lis.

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    nelyyyyyyyy...menudo trabajón que te has pegado, me lo voy a tener que imprimir para leerlo mas detenidamente.Pero una cosa que metendrías que explicar es eso de las cañas de los pepinos. cuantas cañas tengo que poner, una por planta o una a cada lado del surco? y el cordón, vale un extremo sujeto a la caña, pero y el otro extremo, que va a la planta, a la otra caña? otra cosa... no sé que es un bruc. Me lo podrias aclarar un poco. gracias. un saludo. Lis
     
  7. Montse :)

    Montse :)

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    No se si realmente se ponen cañas yo simplemente lo puse por miedo que los pepinos tocaran el suelo pero si son mas plantas no se como va el bruc es esa tela de ramitas que se pone como valla y lo de la cuerda simplemente era para sujetar el peso pero para mas plantas es diferente ya te buscare algo en internes fale?

    Un besote nely
     
  8. Montse :)

    Montse :)

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    el cultivo del pepino

    Origen
    El pepino pertenece a la familia de las cucurbitáceas y su nombre científico es
    Cucumis sativus L. Es originario de las regiones tropicales de ASIA (Sur de Asia), siendo
    cultivado en la India desde hace más de 3000 años. Dentro de las características generales
    de la especie tenemos que es anual, herbácea de crecimiento rastrero e indeterminado.
    III- ASPECTOS BOTANICOS
    3.1 Raíz
    El sistema radicular consiste en una fuerte raíz principal que alcanza de 1.0-1.20
    metros de largo, ramificándose en todas las direcciones principalmente entre los primeros
    25 a 30 centímetros del suelo.
    3.2 Tallo
    Sus tallos son rastreros, postrados y con zarcillos, con un eje principal que da origen
    a varias ramas laterales principalmente en la base, entre los 20 y 30 primeros centímetros.
    Son trepadores, llegando a alcanzar de longitud hasta 3.5 metros en condiciones normales.
    3.3 HojaഊLas hojas son simples, acorazonadas, alternas, pero opuestas a los zarcillos. Posee
    de 3 a 5 lóbulos angulados y triangulares, de epidermis con cutícula delgada, por lo que no
    resiste evaporación excesiva.
    3.4 Flor
    Es una planta monoica, dos sexos en la misma planta, de polinización cruzada.
    Algunas variedades presentan flores hermafroditas. Las flores se sitúan en las axilas de las
    hojas en racimos y sus pétalos son de color amarillo. Estos tres tipos de flores ocurren en
    diferentes proporciones, dependiendo del cultivar. Al inicio de la floración, normalmente se
    presentan sólo flores masculinas; a continuación, en la parte media de la planta están en
    igual proporción, flores masculinas y femeninas y en la parte superior de la planta existen
    predominantemente flores femeninas. En líneas generales, los días cortos, temperaturas
    bajas y suficiente agua, inducen la formación de mayor número de flores femeninas y los
    días largos, altas temperaturas, sequía, llevan a la formación de flores masculinas.
    La polinización se efectúa a nivel de campo principalmente a través de insectos
    (abejas). En los cultivares híbridos de tendencia ginoica, al haber cruce por abejas, pero
    insuficiente polinización, se producen deformaciones de los frutos, volviéndose no
    comercializables.
    3.5 Fruto
    Se considera como una baya falsa (pepónide), alargado, mide aproximadamente
    entre 15 y 35 cm de longitud. Además es un fruto carnoso, más o menos cilíndrico,
    exteriormente de color verde, amarillo o blanco e interiormente de carne blanca.
    Contiene numerosas semillas ovaladas de color blanco amarillento. En estadíos jóvenes,
    los frutos presentan en su superficie espinas de color blanco o negro.
    3.6 Etapas fenológicas
    Bajo las condiciones climáticas promedio de El Salvador, el pepino presenta el
    siguiente ciclo fenológico:
    ESTADO
    FENOLOGICO
    DIAS DESPUES DE SIEMBRA
    Emergencia
    Inicio de emisión de
    guías
    Inicio de floración
    Inicio de cosecha
    Fin de cosecha
    4-6
    15-24
    27-34
    43-50
    75-90ഊObservamos que el ciclo del pepino es corto y que puede variar de una localidad a otra
    dependiendo de las condiciones edafoclimática, variedad y manejo.
    IV- REQUERIMIENTOS CLIMATICOS Y EDAFICOS
    El pepino, por ser una especie de origen tropical, exige temperaturas elevadas y una
    humedad relativa, también alta. Sin embargo, el pepino se adapta a climas cálidos y
    templados y se cultiva desde las zonas costeras hasta los 1,200 metros sobre el nivel del
    mar. Sobre 40°C el crecimiento se detiene, con temperaturas inferiores a 14°C, el
    crecimiento cesa y en caso de prolongarse esta temperatura, se caen las flores femeninas.
    La planta muere cuando la temperatura desciende a menos de 1°C, comenzando con un
    marchitamiento general de muy difícil recuperación.
    Respecto a la humedad relativa del aire, el cultivo es muy exigente, a excepción del período
    de recolección, período en que las planta se hace más susceptible a algunas enfermedades
    fungosas, que prosperan con humedad relativa alta.
    La precipitación así como la humedad deben ser relativamente bajas de manera que se
    reduzca la incidencia de enfermedades. La calidad de los frutos en áreas húmedas es más
    baja que la de zonas secas.
    Tiene exigencias elevadas, es aconsejable establecer el cultivo en terrenos bien soleados, ya
    que una alta intensidad de luz estimula la fecundación de las flores, mientras que una baja
    intensidad de luz, la reduce.
    Los vientos con varias horas de duración, de más de 30 km/hr de velocidad, aceleran
    la pérdida de agua de la planta, al bajar la humedad relativa del aire; aumentando las
    exigencias hídricas de la planta, reduce la fecundación por menor humedad de los
    estilos florales. En definitiva provoca detención de crecimiento, reduce la producción
    y acelera la senescencia de la planta, al dañar follaje, especialmente tallos y hojas.
    Debe cultivarse en sitios resguardados del viento, o disponer de cortinas rompe
    vientos.
    El pepino se puede cultivar en una amplia gama de suelos fértiles y bien drenados; desde
    los arenosos hasta los franco-arcillosos, aunque los suelos francos que poseen abundante
    materia orgánica son los ideales para su desarrollo. Se debe contar con una profundidad
    efectiva mayor de 60 cm que facilite la retención del agua y el crecimiento del sistema
    radicular para lograr un buen desarrollo y excelentes rendimientos. En cuanto a PH, el
    cultivo se adapta a un rango de 5.5-6.8, soportando incluso PH hasta de 7.5; Se deben evitar
    los suelos ácidos con PH menores de 5.5.
    Si se cultiva bajo condiciones de riego por surcos (que es lo más usado en el país), es básico considerar
    la topografía del terreno teniendo presente que las pendientes deben ser uniformes y poco
    pronunciadas (0.1%-2%). Las pendientes desuniformes ocasionan riegos ineficientes y las pendientes
    pronunciadas aumentan la velocidad del agua con lo cual se aumenta el riesgo de erosión.ഊV- VARIEDADES / CULTIVARES DE PEPINO
    Tradicionalmente en El Salvador se siembran cultivares de polinización abierta o
    libre, sin embargo el pepino es uno de los cultivos hortícolas que durante los últimos años
    las casas productoras de semillas han trabajado mucho en mejoramiento genético dando
    origen a muchos híbridos, de los cuales muchos de ellos ya han sido evaluados en el país en
    diferentes ambientes edafoclimáticos por técnicos del CENTA y de FUSADES.
    De acuerdo a su genética encontramos 2 tipos de pepino: cultivares tradicionales o
    de polinización abierta e híbridos, resultantes de la cruza de 2 líneas puras. El precio de
    estas semillas sin embargo es mayor.
    Los híbridos a su vez por su hábito de floración pueden ser: híbridos Monoicos, es
    decir, plantas con flores masculinas y femeninas y que fue el primer tipo de híbridos que se
    desarrollaron; híbridos ginoicos, es decir, plantas con flores 100% femeninas, debiendo
    incluirse en la semilla comercial, otro cultivar que actúa como polinizante en un 10 a 15%.
    Esta característica hace que este tipo de híbridos, tenga un mayor potencial de producción y
    precocidad que los híbridos monóicos; sin embargo, son menos vigorosas. En las diferentes
    evaluaciones realizadas por CENTA, los cultivares de polinización libre y los híbridos han
    presentado las siguientes características:
    Híbridos •
    Mejor calidad, determinada por frutos de mayor peso, de buen color y forma uniforme,
    resistentes al transporte.
    • Mayores rendimientos.
    • Mayor tolerancia a plagas y enfermedades como perforador y mildiú.
    • Plantas más sanas y vigorosas.
    Polinización libre
    • Menor rendimiento.
    • Mayor susceptibilidad a enfermedades.
    • Preferida por el perforador del fruto.
    Es de hacer notar que los materiales no se comportan igual en todos los lugares, su
    comportamiento va a depender de factores edafoclimáticas y manejo. Hay que tener
    presente que “ningún cultivar y/o híbrido es bueno para todas las condiciones y propósitos”,
    de aquí la importancia de las evaluaciones periódicas de los mismos.

    La preparación del suelo se debe iniciar con la mayor anticipación posible, de modo
    de favorecer el control de malezas y permitir una adecuada incorporación y descomposición
    de los residuos vegetales que existen sobre el suelo. Se debe hacer de la mejor forma para
    contar con un suelo nivelado, firme y de textura uniforme previo a la siembra para un
    desarrollo optimo del cultivo.
    Hay que tener en cuenta que las labores de preparación del suelo serán diferentes de
    un terreno a otro, e inclusive de una vez a otra en el mismo lugar, porque dependerá de
    factores como tipo de suelo, preparación del suelo efectuada en cultivos anteriores,
    presencia de piso de arado, tipo de malezas, contenido de humedad y capacidad económica
    del agricultor entre otras.
    Una posible secuencia de preparación de suelo es la siguiente:
    Si existieran problemas de compactación como piso de arado: Subsuelo.
    Arado (30 centímetros de profundidad).
    Rastreado ( 2 pasos)
    • Nivelado
    • Mullido
    • Surcado y/o encamado.
    Es recomendable levantar el camellón o la cama de siembra por lo menos 20-25
    centímetros, para proporcionar un drenaje adecuado al cultivo, en especial en la época
    lluviosa.
    VII- MANEJO DEL CULTIVO
    7.1 Época de siembraഊEl pepino puede cultivarse todo el año, tanto en época seca (si se cuenta con riego),
    como lluviosa, para mantener la oferta al mercado local; pero con fines de exportación la
    época va de noviembre a enero.
    Las siembras de la época lluviosa presentan menos problemas de virosis, pero
    pueden aumentar las enfermedades causadas por hongos. Debe considerarse programar las
    siembras para cosechar el producto en aquellos meses del año cuando los precios en el
    mercado nacional son elevados, es decir en mayo y entre los meses de noviembre y
    diciembre para lo cual las siembras deberán realizarse en los meses de marzo (para
    cosechar en mayo) y en los meses de septiembre y octubre (cosechar en noviembre y
    diciembre).
    7.2 Siembra
    El éxito del establecimiento del cultivo está determinado por la calidad de la
    semilla, condiciones del suelo y la propia labor de siembra. Al momento de la siembra, el
    suelo debe estar bien mullido, con suficiente humedad y lo suficientemente firme para que
    la semilla quede en estrecho contacto con la tierra húmeda. Puede hacerse en forma
    mecánica o manual; En el país ésta última es la practicada. Se utiliza entre 2 y 3 libras de
    semilla por manzana. La semilla debe colocarse a una profundidad no mayor de un
    centímetro.
    La ubicación de la línea de siembra sobre el camellón o la cama dependerá del
    sistema de riego, de la infiltración lateral y del ancho de las camas mismas. Si se está
    regando por goteo, la línea de siembra deberá estar cercana a la línea de riego para que el
    bulbo de mojado abastezca las necesidades hídricas de las plantas; si el sistema de riego es
    por surco, la ubicación de las líneas de siembra dependerán del ancho de las camas y de la
    capacidad de infiltración lateral del suelo. Generalmente se pretende que éstas queden en el
    centro de la cama, sin embargo, si no se pudiesen satisfacer así las necesidades hídricas de
    las plantas, especialmente en sus primeros estados, la línea de siembra debe desplazarse
    hasta un costado del surco o la cama.
    Es recomendable que inmediatamente después de sembrar se aplique un insecticida-nematicida
    alrededor de las posturas como medida de control contra las plagas del suelo.
    7.3 Distanciamiento de siembra
    En pepino los distanciamientos de siembra varían de acuerdo al sistema de siembra
    utilizado, al cultivar, textura del suelo, sistema de riego, ambiente, prácticas culturales
    locales y época. Una buena recomendación deberá estar basada en experimentación local y
    desarrollarse para cada caso en particular.
    Los distanciamientos entre hileras pueden variar entre 0.80 metros y 1.50 metros;
    por lo que el distanciamiento entre postura y/o plantas oscilan entre 0.15 m y 0.50 metros.
    La generalidad de agricultores siembras dos semillas por postura. La densidad de población
    dependerá entonces de los distanciamientos utilizados.ഊ7.4 Sistema de siembra
    Este cultivo es una planta guiadora que puede extender su follaje libremente sobre el
    suelo, como también puede trepar ayudada por sus zarcillos.
    Comúnmente se le cultivaba sobre el suelo en ambas épocas, por el
    desconocimiento de técnicas adecuadas de manejo en la mayoría de los casos y en otros por
    el costo adicional que significa una estructura para sostenerlo. Sin embargo hoy en día se
    han visto las ventajas de un cultivo tutoreado que compensan ese mayor costo y en algunas
    situaciones solo así se ha hecho viable su producción.
    La siembra sobre el suelo se recomienda solamente durante la época seca y se hace
    necesario utilizar un camellón firme y uniforme, sobre el cual se disponga la línea de
    siembra, así es posible una cama alta, para que el follaje no entre un contacto con el agua de
    riego o la excesiva humedad del suelo en la parte baja (espacio entre camellones o camas).
    El cultivo con espaldera o tutoreado es el más recomendado, y sobre todo en época
    lluviosa. Su uso se traduce en una mejor disposición de las hojas para aprovechar la energía
    lumínica y una mayor ventilación, que se traduce en altos rendimientos, menor incidencia
    de plagas y enfermedades; mejor calidad de frutos en cuanto a forma y color; además
    facilita la cosecha y permite usar mayores poblaciones de plantas. El uso de ésta práctica
    depende en gran medida de la disponibilidad de recursos económicos del agricultor.
    Existen 3 tipos de espalderas que han sido experimentados tanto por CENTA como
    por FUSADES y que han sido adoptados por nuestros agricultores: espalderas en plano
    inclinado, espaldera tipo A y espaldera vertical.
    7.4.1 Espaldera en plano inclinado
    Utiliza tutores de bambú o madera de 2.50 metros de longitud; el tutor vertical se
    entierra 0.50 metros. La distancia de los tutores en la hilera es de 4 metros; La
    primera hilera de alambre galvanizado # 18 o pita nylon se coloca a una altura de
    0.30 m y la distancia entre las hileras siguientes es de 0.40 m. La hechura de las
    espalderas debe iniciarse antes de que las plantas comiencen a formar guía.
    7.4.2 Espaldera tipo “A”
    Con tutores unidos en un extremo y separados entre 1-1.30 m en el suelo. La
    siembra se efectúa a ambos lados de la espaldera.
    7.4.3 Espaldera vertical
    Los tutores llevan una hilera de alambre o pita nylon en la parte superior, se
    amarran las plantas con pita y en el otro extremo se sujeta a la hilera de alambre.
    Algunas veces se incluye otra hilera de alambre en la parte inferior de los tutores y
    con la pita se forma una red entre las 2 hileras de alambre, donde se colocan las
    plantas.ഊYa existen en el mercado redes especiales para educar guías de pepino.
    7.5 Labores culturales
    7.5.1 Polinización
    Se ha comprobado en investigaciones realizadas en diferentes centros de
    investigación, que no es posible lograr buenas producciones comerciales de frutos
    sin la presencia de insectos polinizadores. Entre los insectos, las abejas son los
    mejores agentes de polinización, ya que son especializadas en esta labor y
    normalmente se puede disponer de ellas, son fáciles de manejar y se pueden ubicar
    donde se desean. Con el objeto de cuajar las primeras flores del cultivo y no retrasar
    las cosechas, las abejas se deben introducir cuando aparecen las primeras flores. Se
    recomienda usar un mínimo de 3 colmenas por manzana, bien pobladas, durante la
    floración. Se debe tener especial cuidado de hacer aplicaciones de insecticidas
    temprano por la mañana o en las últimas horas de la tarde, después de las 4:00 p.m.,
    lo más tarde posible.
    7.5.2 Control de malezas
    Las malezas disminuyen el rendimiento y desarrollo del cultivo ya que compiten por
    agua, luz y nutriente; además son hospederas de plagas y enfermedades. La
    competencia en más crítica en los primeros 45 días del cultivo.
    En El Salvador, las principales malezas que afectan a las cucurbitáceas son:
    • Perennes: Coyolillo (Cyperus rotundus), Barrenillo (Cynadon dactylon),
    Pasto Johnson (Sorghum halapense).
    • Anuales: Zacate de agua (Echinochloa spp.), Pata de gallina (Euleusine
    indica), Verdolaga (Portulaca oleracea), Huisquilite (Amaranthus sp.).
    El control de malezas se puede efectuar en forma manual, mecánica y química.
    Debido a que hay muchas clases de malezas, a veces no se pueden controlar con un
    solo método; es por eso que con frecuencia es necesario combinar el control manual
    con el químico. El control manual se realiza utilizando cuma o azadón, siendo
    preferible el uso del azadón ya que con este implemento se arranca y voltea la
    maleza, lográndose un buen control. El uso de la cuma es mejor en la cercanía de la
    planta. El control mecánico debe iniciar con las labores de preparación de suelo.
    Una vez establecido el cultivo, el control se efectúa con cultivadora, normalmente
    este control debe ser acompañado de una acción manual para el control de las
    malezas sobre la hilera de plantas. El control químico consiste en el uso de
    productos químicos (herbicidas), previo al uso de cualquier herbicida es
    recomendable realizar pruebas, para comprobar su comportamiento frente a las
    condiciones específicas que tiene el cultivo en una localidad determinada. El controlഊquímico, normalmente requiere ser complementado con una labor manual, ya que
    éstos productos no cubren todo el período de desarrollo del cultivo, ni afectan a
    todas las malezas. Varios herbicidas se mencionan para el cultivo de pepino, todos
    ellos para aplicación de pre-emergencia y algunos de post-emergencia en los
    primeros estados del cultivo. Para el uso de herbicidas se recomienda consultar con
    los técnicos distribuidores de dichos productos y tomar las precauciones necesarias
    en su uso principalmente recordando que no se debe aplicar herbicidas en el mismo
    equipo (bomba de mochila) con que se aplican los insecticidas, fungicidas y otros.
    7.5.3 Control de plagas
    Las principales plagas del pepino son: Diabrótica sp., importante durante las
    primeras etapas del cultivo ya que pueden desfoliar completamente las plantas
    jóvenes; gusanos perforadores del fruto Diaphania nitidalis y Diaphania hyalinata
    importantes durante la etapa de formación del fruto; minador de la hoja Lyriomiza
    sp. las larvas construyen galerías en las hojas, ataques severos pueden causar
    reducciones en la cosecha y en la calidad del fruto. Pulgones, Aphis gossypii, los
    adultos y ninfas se alimentan de la savia de las hojas provocando clorosis y
    deformación del follaje, además son vectores de enfermedades virales. Mosca
    blanca, Bemisia tabaci, es vector de varias enfermedades virales.
    7.5.4 Control de enfermedades
    Las enfermedades que atacan al cultivo de pepino son el mildiú velloso,
    Pseudoperonospora cubensis, los síntomas son manchas de color amarillo claro
    limitadas por las nervaduras de la hoja, en el envés de la hoja se observan las
    estructuras del hongo de apariencia algondonosa. Cuando el ataque es severo las
    plantas se desfolian y la producción se ve reducida considerablemente.
    Pudrición de la raíz y el tallo, Fusarium solani f.s. cucurbitae, en la base del tallo se
    observa una lesión oscura que ahorca a la planta.
    Antracnosis, Colletotrichum orbiculare, se observan manchas húmedas en el follaje
    que se expanden por la lámina de la hoja de color marrón, puede atacar tanto al
    follaje como a los frutos. En el follaje los síntomas pueden observarse en el tejido
    joven.
    VIII- COSECHA
    Para consumo fresco o para encurtido, el período de cosecha se extiende a un mes o
    más. El fruto para ser cosechado deberá alcanzar el color verde deseado y el tamaño y
    formas característicos del cultivar. En el caso del pepino para consumo fresco, los
    diferentes cultivares alcanzan varios tamaños cuando han llegado a la madurez comercial.
    El rango fluctúa entre 20 y 30 cm. de largo y 3 a 6 cm. de diámetro. El color del fruto
    depende del cultivar sembrado, sin embargo, debe ser verde oscuro o verde, sin signos de
    amarillamiento. Los días a cosecha varían de 45 a 60 días, dependiendo del cultivar y lasഊcondiciones ambientales. Los frutos se cosechan en un estado inmaduro, próximos a su
    tamaño final, pero antes de que las semillas completen su crecimiento y se endurezcan.
    En lo referente al pepino de encurtir, los frutos son más cortos y su relación largo
    diámetro debe ser entre 2.9 a 3.1. Su color debe alcanzar una tonalidad verde claro.
    Durante la labor de cosecha, los frutos son separados de la planta con sumo cuidado
    a fin de prolongar la vida del fruto. Una vez cosechado se debe limpiar y embalar para su
    comercialización. En algunos casos, y cuando el mercado lo permite, los frutos son
    encerados con la finalidad de mejorar apariencia y prolongar su vida útil, ya que la cera,
    reduce la pérdida de agua por evaporación.
    La cosecha se debe de realizar cortando el fruto con tijeras de podar en lugar de
    arrancarlo. El tallo jalado es el efecto que se clasifica por grados de calidad.
    Los pepinos para mercado fresco son cosechados a mano. La fruta debe ser
    cosechada cada dos o tres días para reducir los niveles de sobre tamaño en la planta. La
    cosecha debe empezar cuando las frutas tienen de 6 a 8 pulgadas de longitud y 1.5 a 2
    pulgadas de diámetro.
    Se requiere de manejo cuidadoso para prevenir daño mecánico, el que va a causar
    pérdida rápida de agua y desarrollo de enfermedades durante el almacenamiento. Todos los
    frutos deben colocarse en cajas de campo plásticas o en cajones de madera y transportadas
    a las áreas de empacado lo más pronto posible después de la cosecha. Las cajas llenas en el
    campo deben protegerse de la exposición directa de la luz solar, viento y lluvia.
     
  9. (No registrado)

    (No registrado)

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    Pues yo sembré un par de matas de pepino y me tienen harto. En la nevera tengo casi una docena. Mañana o pasado tendré que coger media docena más y encima son grandes.

    Lo único que les he echado ha sido algo de azufre en las hojas y sí que los sostengo con unas cañas.

    A veces, cuanto menos se cuidan mejor se dan ( como todo)
     
  10. lis.

    lis.

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    Gracia Nely por el trabajo, si sigues así agotaré el cartucho de la impresora. es broma. de verdad, te agradezco tu ayuda. me parece que me ha quedado claro lo del bruc. aqui lo llamamos cañizo. Ya mismo preparo mis cosas para marcharme al campo hasta el domingo. ya te contare el lunes como sigue el huerto. hasta el lunes. saludos. Lis
     
  11. pirata_33

    pirata_33

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    Cuidar planta de pepino

    BUENAS, Soy nueva en el asunto de la huerta, y plante acelga, lechuga, tomate y pepinos, son varias pregunta, pero lo que mas me interesa, es el crecimiento y cuidado de las plantas de pepino, ¿ como los tengo que cuidar?- y la otra pregunta es si afectara a las plantas de tomate, ( ya que me salieron un monton y las transplante muy cercas 15 cm entre plantas aproximadamente) creo que meti la pata, pero bueno , asi uno aprende .
    desde ya muchas gracias :lol:
     
  12. ELREYPEON

    ELREYPEON

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    A ver, el caso es que no les quite sol. Los pepinos son rastreros, ponlos delante. Otra cosa es el tema enfermedades: al pepino le afecta el oidio y al tomate el mildiu. No sé si se lo "pasarán". Las plantas de pepino las pongo a un metro de distancia y no sé si despuntas o no, pero dicen que es bueno porque en los brotes secundarios salen más flores femeninas y con ello más frutos.