Fotos de lo que voy a cosechar en breve

Vaya.... y todo eso lo leo cuando todavía queda un rato para cenar...

Felicidades por la cosecha, Tomillero!

Besotes pitiusos

 

He seguido el hilo para ver cuándo alguien ponía la famosa receta de las habas a la catalana, pero no hay manera. ¿Es que el resto de los mortales no tenemos derecho a ella aunque no tengamos butifarra?

A ver si alguno la suelta que yo ya no sé qué más puedo hacer con ellas.

¿Es ese revuelto que ha puesto esta tarde Tomillero?

Un abrazo hambriento de habas a la catalana.

 

Reinatoda a la sartén no le hice foto porque me daba vergüenza de lo poco que era.
Miracebo, el revuelto que me hice no es la receta de habas a la catalana, la busqué en google pero prefiero que nos lo cuente algún forer@ de la tierra, que me parece más fiable.

Gracias Reyarturo y Piti por los halagos.

 

Hola

Miracebo, ahí va la famosa receta de Faves a la catalana. Bueno, recetas debe haber tantas como de la paella, esta es la mía

Dorar en aceite unas rodajas de butifarra negra y reservar.
En ese mismo aceite rehogar cebollita, ajitos, todo picado y unos dados de panceta. Incorporar las habas con un chorrito de vino blanco y unas hojas de menta.
Cuando el vino ha reducido añadir caldo de verduras y que haga chup-chup hasta que las habitas estén tiernas. Incorporar la butifarra cinco minutos antes de terminar la cocción.

El resultado es sencillamente espectacular, vamos...pa ponerse de rodillas frente al plato 128521 128522

https://img504.***/img504/4290/habas20a20la20catalana0gw1.jpg

!!Que aproveche!!!!!!

 

me lo guardo, zenkiu. No sé si la butifarra negra se puede encontrar fácilmente en Madrid ¿alguien sabe de algún sitio?

 

Ayer cené mi segunda "cosecha" del año , aunque esta vez he parido hijos guapos como esta vaina con seis guisantes hermosos:

 

Tomillero, muy guapos si señor.

 

Aun me queda medida hora para ir a comer, me está entrando un hambre..... Hummmm! Si pudira sacar esos guisantes de la pantalla.

Enhorabuena estan preciosos.

 

Tomillero, he puesto en google "comprar productos catalanes en Madrid" y no veas lo que me ha salido....

Algún sitio debe haber (quizá en El Corte Inglés), si no encuentras butifarra puedes sustituirlo por algún tipo de morcilla pero que no sea del tipo "de arroz", sino más prieta, con más magro.
La nuestra es así.

Saludos!

Ahora que recuerdo, la última vez que estuve en Madrid hará un par de años, ví botifarra en una charcutería bastante grande que está en la calle Arenal si mal no recuerdo (es esa calle a la izquierda de Sol, que en la esquina hay una pastelería muy antigua, ¿no?)

 

Sí esa es la calle Arenal; tendré que ir un día de éstos, y en el Corte Inglés puede que haya.
Gracias Pica.

Reyarturo y Cuspedrinos, la temporada próxima voy a sembrar a saco, este año era de prueba con las legumbres y estoy a dos velas.
Gracias.