hola queria saber si a las habas hay que ponerlas guias o ponerles una malla como los guisantes sera mejor amarralas no?o no hace falta?
Hola! Para las habas no son necesarias ningun tipo de guias, ya que no son trepadoras sino autoportantes. No tienen organos de fijación como los guisantes. Un saludo
En el foro cuando hablais de habas estais refiriendoos a habas de mayo¿¿? Tengo por aqui una pagina que muestra muchas variedades http://personal1.iddeo.es/jlvillabona/fabes/fabes.htm
hoola la mejor foto que he encontrado en la red, seguramente los llamareis diferente en Asturies, la variedades mas comunes tienen este color aunque hay algunas como la gitana que es negra. es super energetica, mi abuelo se los daba a los bueyes de tiro, en el gusto poco tiene que ver a sus hermanas fabes, alubias, judias,frijoles..... son esas que poca gente come en las bolsas de revueltos... un saludo
Como norma general la respuesta es la de puntalero. Pero se deben tutorar con una caña por mata, para que no se doblen por su propio peso, el viento o la lluvia, todas las plantas en general, a las que se les ve el mínimo indicio de que se van a doblar. Hablo de un pequeño huerto, donde hemos de cuidar con mas mimo lo poquito que tenemos. Sería impensable ponerse a entutorar todo un campo con miles de habas. A mi me ha tocado entutorarlo con una caña casi todo, coles, coliflores, habas, espigalls. Supongo que en gran parte he cometido el error de que en algunas de estas plantas -coles y coliflores, almenos- se les debe plantar en un suelo compactado, y no mullido como ha hecho un servidor (John Seymur les pasa un rodillo pesado por la tierra) A ver si alguien pudiera comentar esto de plantar en tierra mullida y esponjosa o en tierra compactada, que tipo de suelo prefiere cada planta. .
Hola! Hay plantas, como las cebollas, las coles, coliflores, etc, que hay que apisonar la tierra antes de plantarlas porque prefieren tierra compacta. Respecto a las habas, se suelen sembrar cuatro o cinco semillas juntas en cada golpe, para que nazca una mata espesa y no se vuelquen. Igual pasa con las lentejas. Un saludo
Olaya, la página que nos comentas es de fabes o judías, que no es lo mismo que las habas. Con las habas, recién cogidas y tiernas, se puede preparar un plato exquisito: Huevos, jamón y habas, todo frito. ¿Verdad, Puntalero y Cortijo? Lo digo porque en Granada son especialistas en preparar este plato.
hola Olaya,las habas de mayo en Granada nos las comemos de varias maneras. En el dia de La Cruz (tres de Mayo) se comen con bacalao, con tocino salado y con una especie de tortas que aquí les llamamos "salaillas" de esta manera las comemos quitandoles la vaina. En la cocina se pueden comer con vaina,pero solo las mas pequeñas a las que les damos el nombre de "pitillos". Tambien se comen mas granadas, o sea mas hechas en un plato que en mi pueblo se le llama "sobrehusa", que está muy sabroso. Y volviendo a su cultivo, no las entutoramos solo que por golpe echamos cinco o seis semillas como dice el "puntalero". Así al crecer se sostienen unas con las otras. Un saludo. El que siembra un campo, cultiva una flor o planta un arbol es superior a los demás.- John G. Whittier
Hummmm jolin deben de estar riquiiiisimos todos esos platos, buscare recetas de habas, sobretodo la que lleva bacalao aqui las bainas que comemos las llamamos fréjoles y yo las preparo fundamentalmente y con mucho fundamento con jamon.
YO responderia que si, hay que entutorar, Si pones un bancal como el que yo puse este año de 50 mts de largo por uno de ancho y dos filas de habas, plantadas en Noviembre en abril las habas tenian 1 mt de alto y en Mayo 1,50,es necesario para que el viento al ser bancal unico y poder cogerlas en varias veces que las entutores con malla de 1mt de ancho formada por 5 cuadros de 20*20 estas mallas las hay de plastico y de fibra en tiendas agricolas yo la compre en Calahorra, En la ribera del Ebro se plantan hectareas de estas Habas pero no se entutoran se ponen en surcos y luego se cosechan con maquina tanto para verdeo como para la congeladora y como son grandes extensiones se autosoportan y aunque queden algunas en el suelo las coge la maquina, y en la congeladora ya se separan por unos procedimientos mas extensos que para describir en un post Saludos cordiales
Gracias, Puntalero, por tu explicación del tipo de suelo -compacto/mullido- para cada tipo de planta.
Sobre tutores en las habas. De siempre mi familia ha plantado habas y nunca le ha puesto tutores, considerando fundamentalmente que es debido a la gran cantidad de trabajo que requiere en grandes extensiones. Cuando se trata de un pequeño bancal pues las podemos tratar incluso con mimo, pero en extensiones considerables se siembran cuatro o cinco juntas y las hileras próximas, con la idea de que unas se hagan respaldo a otras y no las vuelque el viento, y se siembran en el suelo directamente, no sobre lomillo, también con la misma idea, a ras de suelo y con respaldo se hacen más difíciles de volcar. Como yo salí diferente a la familia pues hago todo tipo de prácticas y siembro un poco a mi aire, y así me va... Saludos cordiales.
