Necesito presentar un seminario de una hortaliza y me interesa algo que en México llaman "pepino peludo" una cucurbitacea de sabor amargo y consumida en oriente, pero no encuentro información de ésta, alguién podría decirme donde buscar?
Gracias por el dato, pero mas bien lo que necesito es pariente cercano del estropajo (Luffa cylindrica), no pude subir fotos pero en cuanto encuentre alguna lo haré.
Bingo, la he encontrado se trata de Luffa acutangula - comunmente llamada loofah anguloso, Petula, calabaza de la toalla, calabaza de la pa e cocina, calabaza surcada, calabaza de seda
Me alegro que la hayas encontrado. Yo creia que la luffa acutangula y cilindrica eran la misma planta.
Gracias Tisordo, gracias a tu foto llegué a lo que buscaba. Paloma les muestro unas fotos para que vean las diferencias. La primera es L. cylindrica y la segunda L. acutangula. Besos. "La tierra no fue heredada por nuestros padres, fue prestada por nuestros hijos" cuidala.
Ya lo veo. Aunque el producto final (o sea la esponja) es igual, el fruto tiene las aristas hacia adentro en la cilindrica y hacia afuera en la acutangula. Entonces la que yo tengo es la cilindrica.
Ambas Luffas son comestibles cuando tiernas, pero en general solamente se come la L. acutángula, mientras que a la L. cylindrica se la deja madurar y se la destina a estropajo. El año pasado compré una Luffa acutángula tierna en MAKRO y elaboré un plato a base de Taro a la Cúrcuma, acompañándolo con rodajitas de Luffa como guarnición. Estuvo deliciosa. Buen provecho: Juan
Me parecia haber leido algo sobre que eran comestibles, pero como les veia ese "esqueleto" tan duro dudaba que fuese cierto. Asi que la luffa se puede comer como si fuese un calabacin???? Bueno es saberlo, aunque la que yo tengo es la cilindrica..asi que a ver si consigo semillas de la acutangula.
