¿Qué es kéfir?

Tema en 'Kéfir' comenzado por edellwais, 8/6/08.

  1. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Rokmero, en mi blog tienes alguna receta, puedes pasarte. Y como siempre un abrazo chillao.
     
  2. noewsk

    noewsk

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    hola, en una pagina que frecuento hay una chica que dice que le han dado kefir pero le han dicho que lo deje encima de la nevera para que el motor de esta le de calor.
    podeis decirme algo sobre esto? no lo habia oido en ningun sitio
    gracias
     
  3. Luz Canarias

    Luz Canarias

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    ¡Sería yo quien lo dijo!! Justamente tengo mi kéfir en el armario que está sobre la nevera, es para que esté calentito, le gusta estar a unos 22 grados y el motor del frigo hace que en el armario se alcance esa temperatura. Quizá viviendo en Huesca a tu kéfir también le gustaría estar encima de la nevera ;)
    Saludos
     
  4. noewsk

    noewsk

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    la chica es de valencia, se lo han dado ahi.
    se me hace raro, y le va bien el calor? no estropea el proceso o la leche?
    no se, igual pruebo
     
  5. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    No, no creo que se estropee, En verano hace mucho más calor, lo que sucede es que crece más de prisa. Y me pasa que cuando hace mucho calor en verano tengo que poner la leche fría del frigorífico y colarlo antes de las 24horas. Y cuando hace mucho frío tarda más de 24horas en hacerse.

    Saludos para tod@s.
     
  6. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    HALITOSIS ( Mal aliento ) En algunos casos se puede hacer desaparecer tomando kéfir. A partir de una investigación adelantada por científicos japoneses, se recomienda el consumo de yogur natural, sin azúcar, tal como se obtiene del proceso de fermentación, para bloquear las bacterias orales causantes de mal aliento. Tratamiento DE LA HALITOSIS
    2. Tratamiento médico

    El mal aliento puede ser síntoma de alguno de muchos problemas médicos, tales como: infección localizada en las vías respiratorias, drenaje postnasal, bronquitis crónica, enfermedad del hígado o de los riñones, entre otras. Por esta razón, si el odontólogo determina que tiene la boca saludable y no hay muestras de mejoría con la rutina de higiene oral, lo mejor es consultar con su médico de cabecera o con un especialista para determinar la causa del mal aliento.

    Es recomendable también, informarle al médico sobre las acciones realizadas para solucionar el problema de halitosis y explicarle cómo se presenta el mal aliento, si sufre alguna enfermedad, qué medicamente usa, etc.

    Para quienes consumen medicamentos que inciden en el aliento, como los antidepresivos, lo más adecuado es contrarrestar uno de los efectos secundarios que producen, como es la xerostomía, ingiriendo abundante líquido y estimulando la producción de saliva, pues es realmente importante evitar que la boca se seque.

    Algunas afecciones responden rápido a los tratamientos, favoreciendo la calidad del aliento. En estas ocasiones la halitosis sea clasifica como temporal o transitoria. Otras enfermedades de difícil tratamiento y que se prolongan en el tiempo, pueden ocasionar halitosis permanente o crónica. En este caso los remedios paliativos para el aliento son una alternativa.



    4.4 Oxigenación de la boca
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    Llevar a cabo cambios en los hábitos que favorezcan la oxigenación de la boca, beneficiará la salud oral y la calidad del aliento exhalado. Ingerir buena cantidad de agua y líquidos diariamente (jugos y limonada natural) favorece la salivación y ayuda a controlar la xerostomía (boca seca). El consumo de frutas en los intervalos de las comidas principales, facilita el proceso de masticación, el cual estimula la producción de saliva, además barre las bacterias y las sustancias nocivas para el aliento.


    En algunos estudios se ha podido establecer que durante la ovulación pueden presentarse cambios en el aliento de las mujeres. La halitosis que se puede manifestar en los días previos o durante la ovulación, el ciclo menstrual y el embarazo, puede estar relacionada con los cambios hormonales que ocurren en dichos periodos.



    La concentración de compuestos sulfúricos volátiles (CSV) que ocasionan mal aliento, como el sulfuro de hidrógeno y el metil mercaptano, producidos por las bacterias anaerobias Gram negativas, muestra cambios constantes durante la ovulación, el ciclo menstrual y el embarazo. Algunos de estos cambios están relacionados con el aumento de estrógeno, que puede generar una serie de respuestas bioquímicas en los tejidos bucales y que contribuyen con una mayor producción de compuestos sulfúricos volátiles malolientes. Esto se debe a que los tejidos bucales, cuando se renuevan, son aprovechados como alimento por las bacterias causantes de halitosis (anaerobias Gram negativas


    http://www.cuidatualiento.com/index.php?option=com_content&view=article&id=48&Itemid=57
     
  7. noewsk

    noewsk

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    alguien sabe si el kefir tiene alguna propiedad frente a los dolores menstruales?
    gracias
     
  8. chicharos

    chicharos

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  9. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola Chicharos. Es muy interesante el enlace que has puesto.
    Bueno y siempre da gusto que entres por el foro aunque solo sea para saludar y si además nos pones temas tan interesantes mejor que mejor. Gracias.
    Saludos.
     
  10. gloma

    gloma

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Buenos dias a todos :happy:
    Aunque un poco tarde :icon_redface: queria dar las gracias publicamente a Chicharros por haberme mandado el quefir de agua, que de momento preparo siguiendo las instrucciones al pie de la letra y sale muy bueno.

    En cuanto al de leche deciros que una vez abastecidos todos mis amigos y conocidos que querian, ya me podeis incluir en la lista de donantes.

    Edelwais, he probado la gelatina y el queso segun tus recetas y tengo que felicitarte pues estan muy buenos :5-okey:

    Hasta pronto :beso: :beso: :beso:
     
  11. VeraG

    VeraG

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola! soy nueva en esto de los fórums (si, aún hay gente que es nueva en esto ;) ...).
    Bueno... que sepais que tengo kéfir de leche y, si a alguien le apetece probarlo, le puedo pasar.
     
  12. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Y muchas gracias a VegaG, Por su ofrecimiento también, pues en Valencia no sé que pasa que han desaparecido todas las personas a las que les regalé.

    Un abrazo
     
  13. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    MUchas gracias a gloma, por sus alagos. Y te pongo en la lista.
    Un abrazo.
     
  14. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola a todo@s. Alguien podría mandar kéfir deshidratado de leche a una persona de sudamerica. Yo como sabéis no me queda deshidratdo. Si alguien puede que se ponga en contacto conmigo.Un saludo.
     
  15. VeraG

    VeraG

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Edellwais, ya he visto que me has puesto en la lista, pero no soy VegaG! sino VeraG...