¿Qué es kéfir?

Tema en 'Kéfir' comenzado por edellwais, 8/6/08.

  1. guirnalda de rosas

    guirnalda de rosas

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    Badajoz
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Creo que menos de 6 meses, a partir de aqui es dificil reactivarlo
     
  2. guirnalda de rosas

    guirnalda de rosas

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    Badajoz
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Tengo congelado, te lo puedo enviar por correo, llega bien, listo para reactivarse, mándame un privado si estás interesada
     
  3. 71mar

    71mar

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Gracias guirnalda antes de que se me pase ese tiempo lo reactivare y lo repondre
     
  4. moon-watcher

    moon-watcher

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    tengo una duda tonta que me ha entrado :13mellado:. la leche que compramos en el supermercado, esta tratada, pasteurizada o como se sea.
    pero si compro leche fresca (de cabra o vaca) ¿hay que cocerla antes de echarle el kefir o pude ser cruda?
    lo digo porque al hacer quesadas o quesos caseros, la gente utiliza leche cruda a la que echa cuajo.
    ¿no es el yogurt de kefir un sistema parecido?
    no se si me explico bien :icon_redface:
     
  5. chicharos

    chicharos

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola moon-watcher, yo la usaría al natural sin hervir, antiguamente mi abuela nos preparaba lo que llamaba "leite preso" ponía leche tal y como salia de la vaca en una olla, tapada y a temperatura ambiente, al cabo de unos días esa leche cuajaba de forma natural y se transformaba en yogur, estaba riquisima, a mi me gustaba con un poco de azúcar y trozos de pan.
    Seguro que el kéfir con esa leche fresca también estará rico.
     
  6. moon-watcher

    moon-watcher

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    sierra de Huelva
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    gracias chicharos, he estado investigando por ahí y he encontrado esto:

    http://www.accuesp.com/es/articulos/medicinasalternativas/kefir.html

    así que habrá que probar sin hervir la leche :5-okey:
     
  7. anvitel

    anvitel con tiempo de foros

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    ... me gusta,.. va mas en consonancia con el Mundo Bacteria y su variedad simil al nuestro...
     
  8. Bailanacriba

    Bailanacriba

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    A Coruña
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    ¿Habéis probado a mezclar Kéfires distintos? Como no todos tienen la misma composición de bacterias y hongos a lo mejor se podrían ir mejorando a base de mezclarlos con otros, en vez de usar siempre el mismo
     
  9. Bailanacriba

    Bailanacriba

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    A Coruña
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Por cierto, tengo kefir de leche para regalar en Coruña. Si alguien quiere que me envíe un mensaje
     
  10. biel-km

    biel-km

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    Mallorca
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    alguien da kefir en Mallorca? Puedo pasar a recogerlo.

    Gracias!
     
  11. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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  12. mataharysara

    mataharysara

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola, yo vivo en Gavà, si alguien de cerca necesita, que me mande mp.
     
  13. mari6

    mari6

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hoola! soy nueva por aquí aunque llevo ya un tiempo en infoJardín...

    La cosa es que después de mucho tiempo buscando información sobre el kéfir e intentando conseguir nódulos, encontrarme este foro es una alegría.
    Así que si alguien tiene excedente, por favor, que me diga cómo hacer para que por fin pueda beber leche kefirada.

    Muchas gracias a todos :smile:
     
  14. mari6

    mari6

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    Ubicación:
    España Central
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Después de mirar la lista de personas que regalan y enviar unos cuantos mensajes, veo que moyano tiene disponible en Móstoles.

    Si nadie puede enviar, a partir de enero estaré por Móstoles y podré recogerlo en mano.

    Muchas gracias a todos y FELIZ NAVIDAD! :smile:
     
  15. guirnalda de rosas

    guirnalda de rosas

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    Badajoz
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    He contestado a tu correo, sí tengo para enviarte