¿Qué es kéfir?

Tema en 'Kéfir' comenzado por edellwais, 8/6/08.

  1. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola.No creo que le pase nada, pudo ser por la leche fría. Sigue haciéndolo que seguramente en unos días se recuperará.:5-okey:
    Saludos.
     
  2. smbov

    smbov Planto luego existo

    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    la bolsa en l que congelarlo puede ser hermetica?
     
  3. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    MIRATÉ MI GALERIA DE FOTOS. PINCHANDO CON EL RATON DEBAJO DE MI FOTO. Y ENCONTRARÁS MI GALERIA. DESPUES PINCHAS ENCIMA DEL KÉFIR Y TE APARECEN TODAS LAS FOTOGRAFIAS DEL KÉFIR. (CUALQUIER BOLSA DE CONGELAR)
    SALUDOS.
     
  4. smbov

    smbov Planto luego existo

    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    a mi me espesa un poquitin solo.
     
  5. Chiru

    Chiru

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    CHICOS ESTOY DE NUEVO CON UNA PREGUNTA... LOS INDICIOS MÉDICOS HABLAN SEGURAMENTE DE LODO EN LA VESÍCULA Y ME HAN DICHO QUE EL KÉFIR DE AGUA LO CURA... SABÉIS ALGO SOBRE ÉSTO POR FAVOR :sirena:
    GRACIAS Y BESOS :beso:
     
  6. amanda201

    amanda201

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola, llevo varios dias viendo lo que habeis escrito, no soy capas de leerlo todo, sois unas maquinas.
    Buno, a lo que iva, hace unos años, tuve el kefir en casa, no recuerdo quien me lo regalo, lo que se, es que el tiempo que lo tuve, me sentia mucho mejor que ahora, hace quince años tuve un problema una tormboembolia pulmonar, de eso me quedo de por vida , un tratamiento con antocoagulantes,y por el tratamiento que me dieron en el hospital, un grave aumento de peso, que con esto pude controlar, aunque parezca mentira, creo que tambien me ayudo con mas cosas, mis hijos lo tomaban con buena gana, la experiencia fue muy buena, llevo tiempo intentando consegie de nuevo el kefir, pero soy muy patosa, y a veces un poco corta, desde innatia he visto este foro, y me preguntaba si alguien cercano a mi tendria la amabilidad de poder pasarme un poquito, ultimamente no me siento bien animicamente por distintas cuestiones, y creo que no me vendria mal una ayudita.
    Yo vivo en fuenlabrada - madrid, si algien fuese tan amable de hacerme este favor......, se lo agradeceria
     
  7. guirnalda de rosas

    guirnalda de rosas

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Buenos díasss. Tengo una duda, tomo el kéfir de agua y de leche; pero me gustaría saber cuál de los dos tiene propiedades adelgazantes, he subido un poquitín de peso (3/4 kilos) y como siempre estoy en el límite prefiero no pasarme y volver de nuevo a mi peso. También cuando es más conveniente. desayuno, cena...

    Muy agradecida de antemano, Besos
     
  8. guirnalda de rosas

    guirnalda de rosas

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    Badajoz
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Y se me olvida, qué cantidad
     
  9. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Respuesta para amanda 2001. Te he mandado un mp. con la lista de l@sque regalan en Madrid.
    Saludos.
     
  10. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Respuesta para guirnalda de rosas. La cantidad que tienes que tomar: dicen que si lo tomas como mantenimiento, como defensas. No para tratar ninguna enfermedad, es suficiente un vaso al dia. ¿Cuando? dicen que es aconsejable tomarlo por la noche acompañando a una cena ligera, porque es inductor al sueño. Pero tambien se puede tomar en el desayuno en lugar de la leche y acompañado de cereales. En estos dos momentos no no engorda. Por la noche porque lo acompañas de una cena ligera, compuesta de verdura y frutas. Y si es por la mañana en lugar de la leche, el kéfir engorda menos que la leche. Y los cereales si son Salvado de trigo no engordan.:5-okey:
    Un abrazo.
     
  11. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Pongo este cuadro que he encontrado en FACENDO KÉFIR. Que me parece muy interesante.




    Tabelas Nutricionais

    Aguarde - COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL E QUÍMICA DO KEFIR

    Valor Nutricional dos Diferentes Tipos de Leite

    Tipo de Leite
    Vaca
    Cabra
    Búfala
    Ovelha
    Humano
    Soja
    Nutrientes
    Unidade
    Valores por 100 gr de leite
    Valores Aproximados
    Água
    gr
    87.99
    87.03
    83.39
    80
    87.5
    93.27
    Energia
    kcal
    61
    69
    97
    108
    70
    33
    Proteína
    gr
    3.29
    3.56
    3.75
    5.98
    1.03
    2.75
    Lipídios (gordura)
    gr
    3.34
    4.14
    6.89
    7.01
    4.38
    1.92
    Cinzas
    gr
    0.72
    0.82
    0.79
    0.96
    0.2
    .27
    Carboidratos
    gr
    4.66
    4.45
    5.18
    5.36
    6.89
    1.81
    Minerais
    Cálcio Ca
    mg
    119
    134
    169
    193
    32
    4
    Ferro Fe
    mg
    0.05
    0.05
    0.12
    0.1
    0.03
    0.58
    Magnésio Mg
    mg
    13
    14
    31
    18
    3
    19
    Fósforo P
    mg
    93
    111
    117
    158
    14
    49
    Potássio K
    mg
    152
    204
    178
    137
    51
    141
    Sódio Na
    mg
    49
    50
    52
    44
    17
    12
    Zinco Zn
    mg
    0.38
    0.3
    0.22
    0.54
    0.17
    0.23
    Cobre Cu
    mg
    0.011
    0.046
    0.046
    0.046
    0.052
    0.12
    Manganês Mn
    mg
    0.004
    0.018
    0.018
    0.018
    0.026
    0.17
    Selênio Se
    mg
    2
    1.4
    -
    1.7
    1.8
    1.13
    Vitaminas
    Vitamina C
    mg
    0.9
    1.3
    2.3
    4.2
    5
    0.0
    Tiamina
    mg
    0.038
    0.048
    0.052
    0.065
    0.014
    0.161
    Riboflavina
    mg
    0.162
    0.138
    0.135
    0.355
    0.036
    0.070
    Niacina
    mg
    0.084
    0.277
    0.091
    0.417
    0.177
    0.147
    Ácido Pantotênico
    mg
    0.314
    0.31
    0.192
    0.407
    0.223
    0.048
    Vitamina B-6
    mg
    0.042
    0.046
    0.023
    0.06
    0.011
    0.041
    Folato
    mcg
    5
    1
    6
    7
    5
    1.5
    Vitamina B-12
    mcg
    0.36
    0.07
    0.36
    0.71
    0.05
    0.0
    Vitamina A
    IU
    126
    185
    178
    147
    241
    32
    Retinol
    mcg
    28
    56
    53
    44
    60
    -
    Vitamina D
    IU
    40,000
    12,000
    -
    -
    4,000
    -
    Vitamina E
    mg_
    0.1
    0.09
    -
    -
    0.9
    0.01
    Aminoácidos
    Triptofano
    gr
    0.046
    0.044
    0.053
    0.084
    0.017
    0.043
    Taurina
    gr
    0.149
    0.163
    0.182
    0.268
    0.046
    0.113
    Isoleucina
    gr
    0.199
    0.207
    0.203
    0.338
    0.056
    0.144
    Leucina
    gr
    0.322
    0.314
    0.366
    0.587
    0.095
    0.241
    Lisina
    gr
    0.261
    0.29
    0.28
    0.513
    0.068
    0.179
    Metionina
    gr
    0.083
    0.08
    0.097
    0.155
    0.021
    0.040
    Cistina
    gr
    0.03
    0.046
    0.048
    0.035
    0.019
    0.047
    Fenilalanina
    gr
    0.159
    0.155
    0.162
    0.284
    0.046
    0.151
    Tirosina
    gr
    0.159
    0.179
    0.183
    0.281
    0.053
    0.112
    Valina
    gr
    0.22
    0.24
    0.219
    0.448
    0.063
    0.141
    Arginina
    gr
    0.119
    0.119
    0.114
    0.198
    0.043
    0.214
    Histidina
    gr
    0.089
    0.089
    0.078
    0.167
    0.023
    0.071
    Alanina
    gr
    0.113
    0.118
    0.132
    0.269
    0.036
    0.122
    Ácido Aspártico
    gr
    0.25
    0.21
    0.309
    0.328
    0.082
    0.341
    Ácido Glutâmico
    gr
    0.689
    0.626
    0.477
    1.019
    0.168
    0.550
    Glicina
    gr
    0.07
    0.05
    0.08
    0.041
    0.026
    0.120
    Prolina
    gr
    0.319
    0.368
    0.364
    0.58
    0.082
    0.162
    Serina
    gr
    0.179
    0.181
    0.227
    0.492
    0.043
    0.144
    Lipídios (Gordura)
    Monoinsaturado
    gr
    0.965
    1.109
    1.787
    1.724
    1.658
    -
    Polinsaturado
    gr
    0.124
    0.149
    0.146
    0.308
    0.497
    -
    Colesterol
    mg
    14
    11
    19
    27
    14
    -
    Total saturado
    gr
    2.079
    2.667
    4.597
    4.603
    2.009
    -
    A maior parte dos dados acima foi obtida no U. S. Department of Agriculture


    No sé porqué sale de esta forma. Es más complicado de entender. Bueno como veis cada cantidad corresponde a un tipo de leche.
     
  12. Lady Anthora

    Lady Anthora

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola!

    Llevo algún tiempo buscando kéfir de leche. Hay muchas cosas en internet, pero la mayoría están desactualizadas y la gente que en su momento podía enviarlo ya no lo tiene.
    ¿Alguien puede aún mandarme kéfir de leche? Vivo en Madrid.

    Muchas gracias.
     
  13. guirnalda de rosas

    guirnalda de rosas

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    Badajoz
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Gracias Edelwais, me voy a poner esta noche manos a la obra... Lady Anthora en la primera página hay una relación de gente por provincia o comunidades autónomas, allí puedes ver quien te cae más cerca e ir a por él o pedirlo por correo. Puedes mandar mp a los que están cerca de donde vives a ver quien tiene ya sea fresco o deshidratada y te puede dar

    Besos y bienvenida al club
     
  14. Lady Anthora

    Lady Anthora

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    Madrid, España
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Gracias guirnalda por la respuesta y por la bienvenida.
     
  15. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    El Kéfir no es un remedio universal. Cuando exista enfermedad, siempre se debe acudir al médico. El Kéfir puede ayudar a la Medicina por su efecto desintoxicante en muchas enfermedades.