¿Qué son tomates híbridos? ¿Para qué sirven?

Tema en 'Hibridación de tomates' comenzado por ilex, 8/4/11.

  1. ilex

    ilex

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    Como veo que hay mucha confusion sobre este tema, copio una contestacion mia en otro tema (ampliada), sobre que es realmente un hibrido, que significa eso y que implicaciones tiene.

    (simplicando)

    Por variedad tradicional se entiende aquellas que cuando plantas las semillas, salen de la misma variedad. Digamos que son variedades estabilizadas que permiten al agricultor conservar semillas manteniendo la variedad.

    Cuando mezclas dos variedades, las semillas son hibridas. Conociendo la genetica y un poco de experimentacion se consigue que esos hibridos sean homogeneos (todos iguales), aunque no tiene por que ser asi. Lo que te venden como semilla hibrida es F1 (primera generacion). Guardando esas semillas (generaciones F2, F3 ...) suele aparecer mucha variabilidad entre los hijos.

    Pongamos un ejemplo sencillo sobre dos genes que determinan el color de la flor: tenemos flor roja, genes RR y flor blanca BB (al juntarlos los hijos cogen la mitad de los genes del padre y la mitad de la madre)

    RR x BB --> (F1) 100% RB (supongamos que significa rosa) Este seria el ejemplo clasico en el que los hibridos son uniformes (en esta generacion).

    (F2) mezclamos dos hijos RB x RB --> 50% RB, 25% RR y 25% BB tenemos la mitad rosa, y un cuarto de blancas y de rojas. En esta generacion ya nos sale un poco de todo.
    ...

    Si es un hibrido (mezcla de varias variedades), el 0% sera de una de las variedades originales ya que la mitad de los genes seran del padre, y la mitad de la madre. Los descendientes nunca seran puros.

    ¿Significa que no podemos guardarnos semillas de hibridos? No exactamente:

    - Bastantes tomates comerciales vendidos como hibridos no lo son. Esto se hace por temas de marketing y para que nadie se guarde las semillas. Hibridar tomates es complicado (caro).

    - Aunque lo sean, puede que los hijos no sean tan malos.

    - Puede ser un proyecto muy divertido ya que puede salirte cada tomatera distinta (sobre todo a partir del segundo año). Seleccionando durante unos años, las lineas se estabilizan y acabas con TUS propias variedades tradicionales. En realidad, las variedades se obtienen por mutacion espontanea, o por hibridaciones (voluntarias o fortuitas) seguidas de un proceso de seleccion.

    - Son interesantes para aportar genes a otras variedades. Esto para los que se meten en crearse sus propias variedades.

    - Pueden ser interesantes como portainjertos de variedades sensibles a algo en el suelo, o variedades poco vigorosas.

    Mi consejo ... si te gusta un hibrido, planta sus semillas a ver que pasa, igual te llevas una sorpresa.

    Reflexion:

    Cada uno selecciona sus variedades segun lo que le interesa, y por eso, un agricultor que cultiva para autoconsumo no valora las cualidades de un tomate de la misma forma que lo hace un cultivador industrial de invernadero.

    El primero querra plantas resistentes a sus condiciones, resistentes a plagas y condiciones adversas, de buen sabor (muchas veces esta relacionado con su calidad nutricional), valorara una maduracion escalonada para comer un tomate cada dia (salvo que quiera hacer conserva), si son sensibles al tacto le da igual ... se los va a comer enseguida, si hay variabilidad tendra mas seguridad ...

    Un gran industrial lo que quiere es ganar dinero. Querra reducir gastos y maximizar beneficios ... ¿como? una piel dura facilitara la recoleccion, una gran duracion facilitara el transporte y su vida en la tienda, una maduracion homogenea (todos a la vez), si todas las plantas son iguales seran mas facil de manejar, si es muy sensible a alguna plaga no importa puesto que se pueden pulverizar a demanda, si solo produce bien bajo unas condiciones perfectas da igual ya que estan controladas ...

    Ademas de esas razones, estan las de las multinacionales de las semillas, que tambien quieren ganar dinero ... teniendo contentos a sus clientes (los grandes productores), e impidiendo, o haciendo dificil la competencia (con hibridos por ejemplo).
     
  2. Re: Hibridos ... ¿que son? ¿para que?

    muy interesante, me he aclarado bastante
     
  3. Malaguita81

    Malaguita81

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    Re: Hibridos ... ¿que son? ¿para que?

    Buen hilo me ha aclarado el tema de las F que nunca entendi lo que significaba hasta hoy. gracias
     
  4. Cassià Solé

    Cassià Solé

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    Re: Hibridos ... ¿que son? ¿para que?

    Muchas gracias por esta aclaración. La he encontrado muy interesante, ya que nunca había sabido lo que era F1 (pensaba que era Fernando Alonso...:meparto: :meparto: ) ni F2 ni nada. Gracias