¿Qué tienen en común el jabón y las aceitunas?

eskibias, Susana-Madrid, no pasa nada. En algunos lugares de Aragón se preparan hasta las que no se cosecharon en el árbol (siempre queda alguna) y caen después al suelo. Esas se quedan más arrugaditas y ya no tienen tanto amargor (están más "muertas" ) razón por la cual salen también muy ricas y están en su punto antes. En el foro de huerto y en otros que no recuerdo hay muchas recetas que podeis probar, o simplemente ponerlas en aguasal, es cuestión de gustos.

Así que... al tajo los dos , que nos teneis que decir qué tal han salido.

Guardad unas pocas para que las cate Kira

Saludos cordiales

Gengibre

 

Hola a tod@s, nosotros estamos en plena campaña de recogida de la aceituna , las mejores ( el que quiere) las vende para aceituna de mesa y el resto para la producción de aceite.
Podéis ponerlas con una salmuera y tambien las podéis hacer "purgadas" como decimos por aquí, para esto último solo tenéis que ponerlas extendidas en algún sitio que sea fresco, por ejemplo en el suelo encima de un paño grueso, se les echa sal gorda y todos los días les vais dando vuelta, después de 15 ó 20 días ya se pueden comer. Espero que os gusten
Un saludo para todos