Hola compañeros,tengo que recoger espinacas,y queria saber si se pueden congelar sin cocer.Ye que me da pereza.
Re: Espinacas Hola Tuermes, para congelar ben las espinacas las tienes que someter al proceso del blanqueado, este consiste en sumergirlas en agua hirviendo durante dos minutos, sacarlas y echarles abundante agua fría, las escurres y al frigo, y ya esta. Si las congelas en crudo, aparte de no eliminar las enzinas presentes, se te pondrán con un efecto feísimo. Un saludo.
Re: Espinacas Tuernes,rafakaribu le llama blanqueado,aquí le llamamos escaldado pero es lo mismo.Por lo menos dales un hervor antes de congelar.Ya se q da pereza pero es lo mejor.Y luego cuando las descongeles las cueces ya bien,con unas pataticas fritas cortadas en dados y ummmmm buenísimas
