Soja: verdades de la soja, lo positivo y lo negativo

Tema en 'Soja' comenzado por organitico, 30/7/10.

  1. Roberto Daniken

    Roberto Daniken ciudad

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    Ciudad de México
    Re: Verdades de la soja

    es curioso que nunca se hable de los fitatos contenidos en la leche de soja
    y de la utilidad de la soja para los fisicoculturistas, lo primero que se dice de la soja es
    precisamente la abundante cantidad de proteinas, por eso resulta extraño que estos
    temas nunca se toquen
    ¿Si en verdad la soja tienen tanta proteina porque los fisicoculturistas no la comen
    abundantemente?
     
  2. Re: Verdades de la soja

    Pues es verdad es un tema que no había salido y es totalmente cierto, hay que cocer la leche de soja y no tomarla cruda, gracias por recordarnoslo.

    Personalmente nunca recomendaría tomar germen de trigo y salvado o levadura de cerveza, pues son sustancias sacadas de su contesto, extraídas de ciertos alimentos y que siempre les faltaran las numerosas sustancias que le acompañaban en en el alimento base y según numerosos autores no se digieren bien y pueden dar problemas de exceso de nutrientes, etc...

    La verdad considero los cereales como mejor fuente de vitamina del grupo B, sin los graves perjuicios de las carnes, pero cada cual vera de donde quiere proveerse de ellas.

    Podrías ampliar el tema de la mala absorción del hierro de las verduras, me interesa saber que opinas.

    A mas ver...
     
  3. Roberto Daniken

    Roberto Daniken ciudad

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    Re: Verdades de la soja

    creo que el problema, con el hierro es facil de solucionar, varias veces se ha dicho que
    hay un problema con la absorcion del hierro en algunas verduras, en especial se dice
    que al comer espinacas el hierro no se absorbe como se creía, por eso se recomienda
    comer espinacas siempre acompañadas de zumo de naranja o de algun cítrico
     
  4. Re: Verdades de la soja

    Si es cierto, ya conocía la relación Vitaminas del grupo B, la C y el hierro...
    Como todo es una sinergía entre todas, cuando falta alguna, mala cosa :-? para el resto... Gracias.
     
  5. Nadi

    Nadi

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    Re: Verdades de la soja

    No es verdad la tan manida y mas que debatida tematica de el hierro de las verduras, digamos que los alimentos en general vienen desnaturalizados por la produccion industrial, eso de base. Otro dato facilmente contrastable es que la anemia ferropenica es una constante en los consumidores de carne, una anemia por degracia instalada en la poblacion, tratada con farmacos absolutamente perjudiciales y encima recurrente. Los alimentos procedente de agricultura bilogica se destinan para hacer preparados ricos en hierro para tiendas de dietetica.. productos comprobados en su eficacia por su alta capacidad de absorcion no traumatica por parte del organismo.
     
  6. Re: Verdades de la soja

    Volviendo al Hierro y demás carencias, cad apersona pr su propia naturaleza tiene tendencia A tener carencias de uno o mas elementos en mayor o menor medida, conocer este aspecto es vital para tomar buenos suplementos de vez en cuando, por que por mucho que se consuman alimentos sanos no se asimila bien...

    Tetas y Soja, que :meparto: cosas, jejeje!!!
     
  7. Re: Verdades de la soja

    Claro que te creo, hace tiempo que se conoce que el hombre no debe de abusar de la soja, que si no ya sabes :meparto: tetas...

    Por cierto para el hipotiroidismo que conoces o recomiendas, gracias...