Uva tinta tengo y me gustaria hacer vino

Re: tengo uva tinta y me gustaria hacer vino

Lucas fava:

Tienes una variedad (por eso se llaman varietales los vinos) de uvas que puedes elegir. Depende del mercado al cual puedes acceder. La uva más común igual puede dar un vino bueno si la tratas con el debido cuidado. Es fundamental que no empiece la fermentación antes del momento en que tú lo decidas, por lo cual el cuidado de los racimos de uva en el comienzo del proceso es importantisimo. Si se rompen los granos de uva el proceso de fermentación comienza y puede arruinarse todo. No te olvides que esta fermentacion inicial se produce en verano y es muy rápida.

El resto del proceso es fácil y sencillo. Te lo han descrito muy bien los amigos del foro.

SUERTE

 

Re: tengo uva tinta y me gustaria hacer vino

ooooooooooo