Voy a plantar guisantes: ¿qué variedad recomendáis?

Tema en 'Guisantes' comenzado por lokokosmiko, 18/10/10.

  1. lokokosmiko

    lokokosmiko

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    Hola amigos.
    Voy a plantar guisantes,el año pasado plante la variedad Lincol pero me resulto un guisante anodino y demasiado comercial,este año quiero aprovechar mejor y plantar una variedad de guisante que me sorprenda en sabor y cantidad por eso pregunto que variedades de guisante plantais que de verdad merezcan la pena y donde conseguis las semillas.
     
  2. mojojon

    mojojon

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    Re: Una de guisantes, que va siendo epoca

    Hola Lokoskomiko.
    Yo no tengo ni idea, pero también estoy interesasa en lo de los guisantes,así que a ver qué te dicen, que te seguiré.
    saludos.
     
  3. toledano

    toledano

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    Re: Una de guisantes, que va siendo epoca

    hola,yo ahora mismo no recuerdo la variedad q tengo,la verdad q son muy ricos al comer,lo que si os diria es q me parece pronto sembrarlos ahora,otra cosa es q los tapeis con tela termica,sino me parece q no comeis guisantes,yo los siembro para enero,haber q dicen los demas,saludos
     
  4. aithor

    aithor Talleres de Huerto y más

    Re: Una de guisantes, que va siendo epoca

    Hola Vecino Lokokosmiko!

    Yo cuando he comprado guisantes para poner en mipatiohuerto los he comprado sin pensar en la variedad o simplemente he plantado de los que me han regalado amigos.

    Unos de los más tiernos y más caros del mundo son los Guisantes Lágrima

    Los guisantes más caros del mundo. El caviar verde.

    Cuando hablamos del Guisante Lágrima de costa nos encontramos, sin duda, ante una verdadera delicatessen.

    Su elevadísimo precio (más de 200 euros el kilo) añade con razón la etiqueta de “los guisantes más caros del mundo“. Entre otros apelativos, en el mundo de los exp...ertos gastronómicos se los conoce como el caviar de la huerta o caviar vegetal.

    Este escaso manjar se encuentra al alcance de muy poca gente y podemos degustarlo en los más selectos restaurantes de algunos de nuestros mejores y más reputados cocineros, como Juan María Arzak, Martín Berasategui o Pedro Subijana.El Guisante Lágrima de costa crece en la explotación Aroa de Getaria, Guipúzcoa y, como pueden imaginar, se trata de un cultivo muy limitado y totalmente artesanal, tanto su cultivo y recolección como su cuidadísima manipulación.

    La tarea de recolección comienza el 15 de febrero y finaliza el 15 de junio. En las vainas se pueden extraer de 12 a 14 guisantes, pero es tan delicada esta labor que de cada kilogramo que se recoge solo se podrán aprovechar unos 80 ó 90 gramos de estos selectos y delicados guisantes en perfecto uso para su posterior venta unos 200 € el kilo.


    Y aquí te dejo un video para que lo veas sobre el Guisante Lágrima

    http://www.rtve.es/mediateca/videos/20100617/comando-actualidad-guisante-lagrima/802332.shtml


    Un saludete!! :52aleluya: :52aleluya:
     
  5. HERAS

    HERAS

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    Re: Una de guisantes, que va siendo epoca

    Yo los plantaré este sábado o domingo que es buen día...
    Los lágrima creo que tuve en una ocasión pero no noté nada especial ...quizás sean mas parecidos a los tirabeques cuando están un poco granados....no se...., no obstante Aitor acuerdate de que este viernes si vamos al banco de semillas o el día de biocultura les busquemos.....
     
  6. aloxis

    aloxis Agricola

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    Re: Una de guisantes, que va siendo epoca

    ponte tirabeques q son muy curiosos y te comes tb la vaina
     
  7. igitei

    igitei igitei

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    Re: Una de guisantes, que va siendo epoca

    ¡Hola! ¿Alguien sabe el nombre de la variedad del guisante lágrima y dónde conseguir la semilla? ¿Sólo se cultiva en el Pais Vasco o en la cornisa cantábrica? Saludos.
     
  8. Angel y su nieta

    Angel y su nieta

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    Re: Una de guisantes, que va siendo epoca

    Yo sigo con la ilusión, (lo mismo que Aitorpalomar) de cultivar esa maravilla que es el "guisante lágrima". Solo falta dar con la simiente.

    [​IMG]

    Mientras lo encontramos y lo probamos, continuaremos cultivando los "tirabeques" que están riquisimos.

    [​IMG]
     
  9. HERAS

    HERAS

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    Coslada(MADRID)
    Re: Una de guisantes, que va siendo epoca

    Bueno pues hagamos un llamamiento a esos foreros vascos...como DANI 10, JONGLAR, CABALLOLOCO ETC.....venga queremos guisantes lágrima para sembrar.....:meparto:

    Angel esa de la foto no será la María no? porque si fuese así ponla de frente por favor que es muy guapa...:beso: , nos veremos el viernes en el banco?(de semillas......:meparto: )
     
  10. lokokosmiko

    lokokosmiko

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    madrid
    Re: Una de guisantes, que va siendo epoca

    Todos los años planto tirabeques,que son los que uso para comer en fresco por que congelados pierden mucho,los guisantes son los que uso para congelar,por eso es por lo que busco guisantes,hoy he estado buscando por las tiendas de Madrid y no he encontrado nada interesante,solo las variedades comerciales de siempre,voy a probar en Escolar quizas alli tengan algo..
    Por cierto ,no entiendo muy bien como va lo del banco de semillas,¿tu llevas semillas y te traes?¿Las compras?Ahh y muchas gracias por vuestras respuestas
     
  11. HERAS

    HERAS

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    Coslada(MADRID)
    Re: Una de guisantes, que va siendo epoca

    Pues hay un hilo colgado por ahí del programa y otro en el de la C. de Madrid. Un saludo.
     
  12. mojojon

    mojojon

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    rivera del ebro ,rioja
    Re: Una de guisantes, que va siendo epoca

    Hola , hoy me han regalado unos guisantes que se llaman Moby Dyck, no los conozco ni había oído nada de ellos, no encuentro información en google.
    ¿ alguno lo conoceis ?
     
  13. Bernard

    Bernard

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    Re: Una de guisantes, que va siendo epoca

    Con el "guisante de lágrima" me han dejado en ascuas...pienso en uno de enrame y de grano liso..aunque hay muchas variedades.Yo realicé la siembra,aqui en valencia,la semana pasada de la variedad de enrame,los tirabeques los dejo para Diciembre Hay aqui variedades autóctonas de muchas posibilidades gustativas,pero...para su cultivo se requiere un cuidado y una dedicación que alabo.
     
  14. nic

    nic

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  15. aithor

    aithor Talleres de Huerto y más

    Re: Una de guisantes, que va siendo epoca

    Nic, que ya estaba arriba publicado! :meparto:

    De todas formas, muchas gracias ... por subir el hilo :smile:

    Gracias de nuevo por las semis, eres muy atento.