Calabazas: mostradlas aquí

Tema en 'Calabaza' comenzado por EDUBAYOS, 23/9/07.

  1. Re: ¡¡¡¡TODO CALABAZAS¡¡¡ MOSTRADLAS AQUI

    Alguien te ayudara porque si no van a criar en el coche y se van a apoderar de el vas a tener okupas:meparto:
     
  2. EDUBAYOS

    EDUBAYOS

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    Re: ¡¡¡¡TODO CALABAZAS¡¡¡ MOSTRADLAS AQUI

    WENO...NO TE DIGO?... LA GORDA YA KIERE APRENDER A CONDUCIR...
     
  3. Nino

    Nino huerta,frutales,aromática

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    Re: ¡¡¡¡TODO CALABAZAS¡¡¡ MOSTRADLAS AQUI

    Subo mí calabaza que para nosotros es la mejor que hemos probado nunca y curiosamente nació de un sobre de semillas que compre de Alficoz y mirad lo que me salió,el problema es que cuando son pequeñas,que es cuando mejor sabor tienen, no tienen semillas para sembrar el año que viene.

    ¿Alguíen sabe que variedad es ?

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    Saludos
     
  4. Maria2204

    Maria2204

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    Re: ¡¡¡¡TODO CALABAZAS¡¡¡ MOSTRADLAS AQUI

    Esta es mi última calabaza...ya tiene un tamaño considerable, pero no se cuando cogerla...hay algún truco para saberlo. La usaré de decoración...por lo que me supongo que tiene que estar dura....gracias por vuestra ayuda. saludos
    [​IMG],


    P.D..Estas fotos se las dedico a la madre de Edubayos....las rosquillas no me quedaron como a ella, pero mi agradecimiento por dejarme la receta.....:beso:
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    A mi vecino también le gustaron.....
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  5. boinas negras

    boinas negras

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    Re: ¡¡¡¡TODO CALABAZAS¡¡¡ MOSTRADLAS AQUI

    Hola a todos-as ,resumo la fiesta de la calabaza.UN EXITAZO TOTAL.Tanto a nivel de asistencia como de participantes,no pudimos superar el record del pasado año pero hemos ganado tanto en peso como en participantes.Participantes total.30 agricultores,de los cuales 15 presentaron calabazas superiores a 100 kgs.Siendo el ganador de la gereral.SALVADOR MOGES,de palautordera barcelona.`[237 KGS.].En el apartado de los cutibadores locales.JOSEP TORRES`[EL DE LAS ELIAS.CON 196.5 KGS.FUE EL VENCEDOR.]

    Tanbien destacar la participacion de cultibadores de LLEIDA,GIRONA,HUESCA,y un amplio repertorio de pueblos colindantes.

    Estoy procesando las fotografias las pondre lo antes posible.

    un saludo juanjo.
     
  6. Maria2204

    Maria2204

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    S/C de Tenerife ESPAÑA
    Re: ¡¡¡¡TODO CALABAZAS¡¡¡ MOSTRADLAS AQUI

    Boinas negras...felicidades...cuando pongo algunas fotos en el foro, por lo general suelen envidiar el clima que tenemos aquí. Hoy yo siento envidia de los concursos que ustedes tienen en esas tierras....yo no podría concursar pero me encantaría verlo......intentaré jugar a la primitiva y para el que viene poder ir...SALUDOS



    P.D ANGEL 6º
     
  7. -------.-

    -------.-

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    Re: ¡¡¡¡TODO CALABAZAS¡¡¡ MOSTRADLAS AQUI

    Maria ¿esos numeritos son lo que me parece que son?
    ¿Estamos llevando la cuenta de los mensajes?
    Me consuela pensar que hay alguna en una situación más dramática que la mía.
     
  8. maricel

    maricel Horticultora

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    Re: ¡¡¡¡TODO CALABAZAS¡¡¡ MOSTRADLAS AQUI

    Bueno, yo no hablo portugués, pero el gallego ayuda mucho ;)

    Ahí van las riquísimas recetas de Matos:

    Bolo redondo:
    BOLO DE ABÓBORA
    5 ovos
    3 chvávenas de açúcar
    2 chávenas de farinha
    1 chávena de óleo (mal cheia)
    2 chávenas de abóbora cozida
    1 colher de chá de canela
    1 colher de sopa de erva doce
    1 cálice de águardente
    Coze-se a abóbora. Em seguida, escorre-se e tritura-se.
    Adiciona-se à abóbora os restantes ingredientes e bate-se tudo muito bem.
    Vai ao forno, numa forma previamente untada e polvilhada com farinha.

    Bizcocho de calabaza
    5 huevos
    3 tazas de azúcar
    2 tazas de harina
    1 taza de aceite (rasa)
    2 tazas de calabaza cocida
    1 cucharilla de té de canela
    1 cucharada de anís verde
    1 copita de aguardiente.

    Cocer la calabaza. A continuación escurrir y triturar. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar todo muy bien. Hornear en un molde previamente untado con mantequilla y enharinado
    .

    TARTE:
    Ingredientes
    - 2 xícaras (chá) de açúcar
    - 4 colheres (sopa) de margarina
    - 4 gemas
    - 1 colher (chá) de raspas de laranja
    - 500 g de abóbora cozida e amassada (DICA: deixe a abóbora
    sobre uma peneira para tirar o excesso de líquido)
    - 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
    - 1 xícara (chá) de amido de milho
    - 1 colher (sopa) de fermento em pó
    - 1 xícara (chá) de coco ralado seco (hidratado com 1 xícara
    de chá de água fervente)
    - 4 claras batidas em neve
    Modo de Preparo
    Numa batedeira coloque açúcar, margarina e as gemas e bata por 5
    minutos. Junte raspas de laranja e abóbora cozida e amassada.
    Cubra a batedeira com um pano (para não espirrar) e aos poucos
    junte farinha de trigo peneirada, amido de milho e fermento em
    pó. Misture bem.
    Acrescente coco ralado seco (hidratado com 1 xícara de chá de
    água fervente) e claras batidas em neve. Misture delicadamente
    incorporando todos os ingredientes.

    Tarta de calabaza
    2 tacitas (té) de azúcar
    4 cucharadas de margarina
    4 yemas
    1 cucharilla de té de raspadura de naranja
    500 g de puré calabaza cocida (dejar la calabaza sobre un cedazo para sacar el exceso de líquido)
    1 tacita (té) de harina de trigo cernida
    1 tacita (té) de Maizena
    1 cucharada de levadura Royal
    1 tacita (té) de coco rallado seco (hidratado con una tacita de agua hirviendo)
    4 claras batidas a punto de nieve

    Batir el azúcar, la margarina y las yemas durante 5 minutos. Añadir la raspadura de naranja y la calabaza. Cubra la batidora con un paño (para no salpicar) y vaya añadiendo poco a poco la harina de trigo, la Maizena y la levadura. Mezclar bien.
    Añadir el coco rallado y las claras batidas a punto de nieve. Mezcle delicadamente incorporando todos los ingredientes.


    Espero haberlo hecho bien.

    Un abrazo

    Maricel
     
  9. magda195

    magda195

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    Re: ¡¡¡¡TODO CALABAZAS¡¡¡ MOSTRADLAS AQUI

    Maricel Muchas gracias por la traducción, yo saque la receta pero tenia problemas con algunas cosas y con el gallego me lo traduce mi marido que es natural de tu comunidad.
    Bueno esta pagina es "Todo calabazas" pero como veo que también hay recetas, puede que las flores de las calabazas también puedan estar.... las calabazas ya las mostré antes.
    Curiosa
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    No os parece una cara con una nariz muy grande?;)

    [​IMG]
    Una casita para el saltamontes, las visitan muchos insectos, estarán muy dulces....[​IMG]

    [​IMG]
    Un vaso de agua, llueve y el agua se queda en su interior....[​IMG]
    Saludo a todos
     
  10. Maria2204

    Maria2204

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    Re: ¡¡¡¡TODO CALABAZAS¡¡¡ MOSTRADLAS AQUI


    Pásate por el post de ¿ ES ESTO UN VICIO?.....lo entenderás.....y si creo que has acertado....espero un premio....anímate


    P.D angel 9º
     
  11. Maria2204

    Maria2204

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    S/C de Tenerife ESPAÑA
    Re: ¡¡¡¡TODO CALABAZAS¡¡¡ MOSTRADLAS AQUI

    No se si dar las gracias por las recetas ......me temo que tengo que hacer horas extras en el huerto para bajar los michelines acumulados de tanto pasteles:icon_redface: . Lo haré cuando regrese mi hija de la universidad...por lo menos no me lo como todo yo. Muchas gracias por la traducción...el traductor oficial esta desaparecido.....(creo estará enseñando a conducir a una calabaza). saludos



    P.D ANGEL 10º
     
  12. arrast

    arrast

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    Re: ¡¡¡¡TODO CALABAZAS¡¡¡ MOSTRADLAS AQUI

    Nino que sorpresa ver por aqui tus mensajes, esa cabaza no es calabaza, por curiosidad no seran del mismo sobre que llevaste a biocultura de alficof por que alomejor se te colo una semilla de calabacin tromba o trompa nos los dio Peret y yo tengo asi como 8 matas osea todas las que me mando y es el mejor calabacin que hemos probado nunca, hasta provare a hacerlo como el cabello de angel, si las heladas no se adelantan, a Sory la nueva chica de Avila se llevo uno del huerto cuando se lo enseñe y tambien los ha gustado mucho, yo tengo uno para semillas para el año que viene creo por que le a crecido mucho la parte de alante y lo de atras osea mas cerca de la planta estaba flacucho, si no Peret si viene a Bio alomejor nos concede alguna semilla.

    Un saludo
     
  13. boinas negras

    boinas negras

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    Re: ¡¡¡¡TODO CALABAZAS¡¡¡ MOSTRADLAS AQUI

    [​IMG]i[​IMG] [​IMG][​IMG]


    [​IMG] [​IMG][​IMG]s.[​IMG]


    Obra de arte realizada por nuestro compañero canet,carga de alguna de las calabazas de un amigo,calabaza ganadora 237 kgs, calabaza ganadora local 196.5 kgs,recogida de mi propia calabaza con unos amigos,vista parcial de la esposicion,descarga de la calabaza ganadora,alguna de las calabazas expuentas. Y SUIGE.....

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    Mi peque,cocineros en accion,puesto de venta de calabazas,peso de una cacabaza,los escutores trabajaros.preparo algunas mas gracias. juanjo.
     
  14. -------.-

    -------.-

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    Re: ¡¡¡¡TODO CALABAZAS¡¡¡ MOSTRADLAS AQUI

    Boinas...que las fotos se ven muy pequeñitas...y no se pueden ampliar.
     
  15. EDUBAYOS

    EDUBAYOS

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    OLIVENZA
    Re: ¡¡¡¡TODO CALABAZAS¡¡¡ MOSTRADLAS AQUI

    UY!!! HOLA A TODOS.. NADA, CON LA TORMENTA... SE ME HA ESTROPEAO EL ORDENATA. AUN DA PROBLEMAS ASI K LO MISMO ...
    WENAS MARIA... YA VES... ME ALEGRA K "SE VUS ACORDASEIS..JEJE"
    MIRA ... YA TENEMOS TRADUCTORA... ENHORAWENA MARICEL,LA TRADUCCION ES PERFECTA.
    HOLA JUANJO,K CALABAZAS...JUER
    WENO K MAS... SUPONGO K TENDRE TB K FORMATEAR TODO ESTO... ME VA A ENTRAR EL MONO.
    POR CIERTO, ME FALTA UNA CALABAZA, SE HA IDO A VER A FERNANDO ALONSO. LAS OTRAS "PAKI ANDAN".SALUDOS Y :beso:ITOS:razz: