Re: Zapallos & Calabacines Gracias por la receta nic, cuantos platos aparecen con estas nobles calabazas ...
Re: Zapallos & Calabacines Elgaye: Pronto te estaré avisando cuando tenga las semillas listas, mira que el error que estaba cometiendo era que ponía las semillas directo al sol por varios dias y por eso no lograba naaaaa. Seguiré tu consejo y te aviso.
Re: Zapallos & Calabacines Gracias Khaty G, esperaré tu comunicación! Y me dirás si te interesan algunas semillas que pueda enviarte desde aquí, desde Argentina. Ahora quiero hacer una consulta especial para este hilo del foro. Tuve este año algunos cruzamientos entre calabazas, por estar cerca, es decir polinizadas entre variedades distintas y han salido algunas bien mezcladas. Mi pregunta es la siguiente: al sacar las semillas para el próximo verano de una de esas calabazas resultantes del cruzamiento, cuando las siembre ¿de cuál de las variedades tendré? ¿o se mantiene la indentidad cruzada, como si fuera un nuevo tipo de calabaza? ¿o quizás mantenga los razgos de la planta madre? ¿Alguien sabe qué información tiene la semilla de esos frutos? Gracias y saludos.
Re: Zapallos & Calabacines Elgaye: Aprecio mucho tu oferta, pero para mi desdicha, no tengo mucho espacio en mi patio, por eso consulté aquí si podía sembrar el pipian con guía para que creciera para arriba y no para los lados. Si tuviera espacio claro que no me molestarían semillas desde argentina, pero ni modo. Ya te estaba secando tus semillas en un ranchito en el patio, pero estos días llovió muy fuerte y con viento y ayer que fui a verlas se habían humedecido mucho y les estaba saliendo hongos. Así que voy de nuevo, por si acaso las voy a tener dentro de casa. Cuando por fin esten listas te aviso.
Re: Zapallos & Calabacines Gracias Kathy g por las molestias que te tomás, ya me avisarás cuando estén listas. Siempre que tengas sol por varias horas podrás cultivar en una maceta o en un recipiente y hacer que las calabazas cuelguen.
Re: Zapallos & Calabacines Tardan Jiraya unos tres meses y si no es más no es rápido para que alcancen su color marrón y queden las semillas sueltas, El año pasado no tomé el tiempo pero unos cuantos meses ... Este año le digo, las estoy viendo ahí se están poniendo blancas, para después comenzar a amarronarce lentamente
Re: Zapallos & Calabacines gracias Maia, ya sembre las semillas que me enviaron del intercambio,, veremos como sales .
Re: Zapallos & Calabacines Profe Manuel: Me podrías explicar a que entonces le llaman pipian ustedes. Por lo menos en centroamerica el pipian es el vegetal, la calabaza; pero veo que ustedes le llaman pipian a otra cosa, (¿una comida tipica?) y la elaboran a partir de las semillas del pipian. Estoy en lo correcto?[/QUOTE] Kathy perdón por la tardanza estos días son de mucho trabajo, asi es "El Pipian" es un platillo típico de México hecho con pepitas de calabaza criolla, y otros ingredientes, es riquísima con pollo, aquí un enlace a una receta: http://www.centraldecarnes.com.mx/recetas-4-pollo-central-de-carnes.php. Hola Mai^a gusto en saludarte pues bien, son zuchinis, zapallitos de tronco redondos y la calabacita amarilla le llaman squash.
Re: Zapallos & Calabacines El gusto es mío profe... es maravillosa la "calabacita squash" no la conocía, realmente hay zapallos rarísimos gracias por compartirlos y enseñarnos!!
Re: Zapallos & Calabacines MAIA ESOTY BRAVITO CON USTED POR QUE NO NOS HA DICHO NADA DE EL SECADO DE LAS LAGENARIAS PUES YO YA ESTOY A DIAS DE COSECHAR LAS MIAS Y TENGO MIEDITO DE ESTE SECADO Y YA VIENDO EJEMPLOS UNO SE REANIMA A HACERLO HACI QUE ESTE ES EL SEGUNDO LLAMADO PARA QUE NOS PONGA EL PROCESO
Re: Zapallos & Calabacines no se me embravezca nano ! ... acá le dejo estas que tomé recién ya es noche y el flash no es bueno para msotra el color. Mañana las subo las mejores formas a la mesa y de dia le saco fotos ... ahí puede verse como van cambiando de color, tiran al blanco para después subir al marrón...
Re: Zapallos & Calabacines algunas están marcadas porque estában sobres el tejado Las mejores siempre son las que cuelgan
Re: Zapallos & Calabacines mañana muestro como las ato... que en verdad no tuve tiempo aún a medida que van cambiando de color va disminuyendo el peso se van notando mas fofas ...
